東北網哈爾濱12月27日電近來，茶葉中農藥殘留的問題引起消費者的極大關注，一些人甚至說『喝茶葉等於喝農藥』。茶葉真的如此可怕嗎？茶葉還能放心喝嗎？記者采訪了相關專家。

    據茶學專家介紹，喝茶等於喝農藥是『無稽之談』。雖然目前市場上的一些個別茶葉存在農殘超標的現象，但茶仍是較為安全的飲料。茶葉焙制時的溫度在200攝氏度左右時，部分殘留農藥將會揮發、分解。而人們飲茶時只喝茶湯，不像吃蔬菜，茶葉的殘留農藥大多屬於脂溶性，能夠溶解到茶湯裡的非常少。

    另據了解，茶葉的采摘期一般為3－7月，其中，春季很少使用農藥，夏季用藥相對較多。各地的用藥量有一定差別，福建等氣候潮濕的地區用藥量相對較大。但是目前茶農選用的農藥以揮發性較強的品種為主，在一定程度上降低了殘留量。能有效避免農殘的茶葉專用農藥也正在被廣泛地使用。 再有，泡茶時每一次的浸出物僅約為2%，農殘的危害遠沒有宣傳的那麼大。

    連日來，記者從哈爾濱市幾家大型商場的茶葉專櫃了解到，茶葉進場前必須經過嚴格抽樣檢測，感官及理化指標均合格的纔允許在市場上出售，不合格的茶葉根本上不了櫃臺。質監部門指出，目前我市市場上的茶葉質量合格率較高，消費者在專業市場或正規經營店都可買到放心的茶葉。

    小常識：

    1、選購茶葉最好到專業市場或正規經營店。街頭小販賣的茶葉大多未經檢驗，購買有一定風險。

    2、喝茶前，應將茶葉用沸水衝一下，水不要過多，隨後將水倒掉。業內人士稱這一程序為『洗茶』，這樣可以將殘留在茶葉上的污物和有害物質洗去一些，然後再沏茶就可以喝了。