東北網哈爾濱3月11日電最近，哈爾濱市市場出現一些售價幾乎是普通雞蛋一倍的紅心蛋，據傳與普通雞蛋相比，其營養價值豐富、膽固醇含量低，每500克售價高達3.5元。

    記者近日在哈爾濱市一些農貿市場和早市走訪發現，一些商販在售賣和普通雞蛋外形一樣的紅心蛋，宣稱其膽固醇含量比普通雞蛋低70%左右。

    紅心蛋營養價值到底幾何？記者日前從東北農業大學有關專家處得到的答案是：其蛋黃發紅，是飼養者在雞飼料中摻了使蛋黃變色的物質。目前國內尚沒有太好的降低雞蛋膽固醇的技術，消費者還是以平常心來吃平常蛋為好。