東北網哈爾濱4月4日電 常到北京或者東北三省主要城市出差的哈爾濱人都知道，在這些地方『哈爾濱紅腸』比比皆是，但口味和哈爾濱出產的正宗紅腸相比差了許多，外觀就更不一樣了。一位沈陽市民曾問：這些『哈爾濱紅腸』淀粉多，咋和從哈爾濱帶回來的不一樣呢?記者調查後發現，所謂『哈爾濱紅腸』是外地人對哈爾濱口味紅腸的統稱，這些冠以『哈爾濱紅腸』名號的紅腸並非某一家哈市肉食品廠生產的，而是當地一些企業打著『哈爾濱紅腸』的牌子自行生產的。

    記者從哈市商委了解到，哈市雖有五十多家肉灌食品生產廠家，但都是各有各的牌子，從沒能以『哈爾濱紅腸』的名義走向外埠，形成規模效益。『哈肉聯』有關人士告訴記者，在1989年，哈市曾是全國肉食品企業的典型，全國都學哈爾濱，來取經的人絡繹不絕。但是有關方面沒能抓住這個機遇，把各個企業組合起來形成合力，在全國叫響『哈爾濱紅腸』。各企業忙於單打獨斗，互相拼爭哈市市場。哈市雖然有肉制品企業協會，但缺乏足夠的號召力，不能整合相關企業共同開發省外市場。

    哈市商委有關人士向記者介紹，哈市注冊的肉食品品牌多達幾十個，有『大眾』、『正陽樓』、『義利』等等，分別屬於相關企業，哈市的肉食品生產企業步伐不統一，讓眾多外地企業鑽了空子，得以用當地的肉、簡陋的技術生產『哈爾濱紅腸』。

    對此，哈市義利集團於國志董事長頗有感觸地說：『1992年我們集團曾在北京、天津等地設廠，但因為種種原因最後撤出了。我們盼著有關部門能夠牽頭，鼓勵哈市的肉食品企業走出省門，像哈藥集團一樣，把「哈爾濱紅腸」的統—品牌在全國打響。』