東北網哈爾濱５月２０日電繼『五一』之後，18日是哈爾濱又一個結婚高峰日。記者走訪看到，防非典措施指導下的婚宴出現不少新鮮事。
迎賓小姐旗袍加口罩
當天在不少承辦婚宴的酒店門口，穿旗袍戴口罩的迎賓小姐成為一道獨特的景觀，引得過往行人注目觀看。每有賓客到來，這些迎賓小姐便迎上前去，熱情問候引導。雖然言語熱情，但因表情被大口罩捂得嚴嚴實實，不免為喜慶氣氛增添了幾分嚴肅。有的酒店，連後灶房的上灶廚師也戴著大口罩。偶爾露一下臉，就給人留下一種可以放心吃的感覺。前來就餐的賓客偶爾也有戴口罩的，但大都進門之前就摘下來。
消毒擦腳墊入口把關
記者在婚宴場所看到，承辦酒席的賓館、飯店都在時時處處提醒人們防非典。順成酒店大廳裡的消毒水味道蓋過了飯菜味，門口設著消毒臺。
望江賓館大廳裡掛著、牆上貼著防非典標語、通知。二樓餐廳走廊入口處放著一塊擦腳墊，旁邊一塊立牌上寫明是『消毒墊』，過往客人都有意在墊上擦擦。上午9時，一對新人站在入口處等待典禮開始，新娘注意到了消毒墊，拉過新郎對著消毒墊站正了，一旁的司儀見狀，忙高喊：『今天新人不跨火盆，改踩消毒墊了。』
紅外線體溫計照腦門
餐廳門口站著個拿紅外線體溫計的，每有人進餐廳，紅外線體溫計就在你腦門照一下，體溫合格纔能進去喝喜酒。這是望江賓館的『獨家做法』。
餐廳負責人講，他們的婚宴『集餐客人登記表』上有體溫一項，開始是每桌客人發一支體溫計，但測量時間太慢，影響婚宴進行速度，於是就買了兩個紅外線體溫計，設專人負責對婚宴來賓測體溫。
記者看到，一些來賓都覺得紅外線體溫計挺有意思，主動上前要求給測一測。鄰座的人見面都互相問：『你體溫多少？』
消毒液浸完手流水衝
消毒是各酒店辦婚宴必經工序，其消毒方式有設消毒臺、盆裡裝著兌好的消毒液，還有消毒毛巾，供客人洗手用，衛生間裡也有洗手液。服務員則不斷噴灑消毒液，有的酒店還擺著一臺加裝了消毒液的加濕器。
記者發現，婚宴開始之前，許多來賓雖看見消毒用品，卻都不上前用。一對女來賓還互相鼓勵：『在這裡洗洗手呀。』『沒人用啊。』『那咱們先來唄。』還是一個七八歲的小男孩膽大，見桌上的盆裡有水，就拉著奶奶上前洗手，服務員則忙把消毒毛巾送上。於是未入座的客人們紛紛圍攏在消毒臺前，爭著在消毒液裡浸浸手，再到衛生間裡用流水衝，一時間，衛生間裡洗手的竟排起隊。
餐前登記寫近期履歷
當天在海燕酒店舉辦婚禮的一共有4家，9時30分至11時有兩家，11時30分至13時有兩家。雖然兩家在一個酒店辦婚宴，但大廳內並沒有以往辦酒席的嘈雜，一樓大廳一家，二樓大廳一家，各辦各的，互不相擾。每家訂桌都在4至5桌，每家都在40人左右，最多的也只有6桌。
酒店大堂准備了登記簿，每一位婚宴來賓需填寫姓名、單位、住址、電話、體溫、就座位置、近期是否外出、外出去過哪裡、外出及返回時所乘交通工具。記者看到，參加婚禮的客人沒有不配合的，反而覺得很自然。在登記時，幾名客人還拿出身份證，非常鄭重地念出自家住址。一名客人說：『這是自己5月份以來參加的第三次婚禮，每次就餐前都要進行就餐人員登記，自己對登記內容已經很熟了。』
公筷公匙一樣不能少
一名領孩子的媽媽，從家裡為孩子和自己帶了一套餐具，看到酒店使用的是一次性餐具，纔收起了自帶的餐具。
據酒店中餐部主管介紹，他們以前使用的是高檔餐具，但來酒店用餐的客人反復提出使用一次性餐具，很多客人就餐前向服務員要一次性餐具，所以酒店首先將婚宴的酒杯換成了一次性紙杯。
記者看到新人敬酒已不像以往一樣用一只杯子給很多人敬酒，而是帶著一沓紙杯，每敬一人換一個杯。司儀說：過去敬酒是變相接吻，現在防非典，要講文明衛生。
記者在各賓館、酒店的婚宴餐桌上還看到每一桌都備有公共湯匙、公共筷子，很少有人拿自己的筷子或湯匙到菜盤裡攪和，有的客人發現桌上沒有公共餐具時，都主動向服務員提出來。
服從限桌開設分會場
由於各酒店都嚴格限制婚宴桌數，一些辦席者賓客實在太多，超過限量，便想出設分會場的招數———一場婚宴分設在兩家甚至三家酒店，每家不超過10桌。這樣既符合防非典的要求，又可保證請到每位客人，只是卻苦了敬酒的一對新人要在各會場間來回奔忙。
18日早晨9時一對新人在公路大橋附近一酒店典禮敬酒結束，忙在幾個人陪同下，坐上汽車趕到兒童醫院附近一家酒店，再敬酒，新娘提著婚紗大步流星跑來跑去，笑著對記者說，自己就像走穴歌星一樣，忙著『趕場』。
自助婚宴吃啥自己端
當天上午，中山路上一家烤肉自助餐廳出現了結婚典禮場面，這是這家自助餐廳開業以來承辦的第一宗婚宴，辦席形式當然是自助的。
據這對新人講，他們原本定的是一家酒店的中餐，但酒店限制人數和桌數，而他們減來減去也減不到10桌，便退掉中餐宴席，訂了一個自助餐。
記者看到，參加婚宴的來賓雖也圍成桌坐，但每人一套餐盤、餐具，點心、水果、小菜、飲料要自己端盤子到餐臺取食，而大塊烤肉則由服務員推著餐車，給每位客人分割。客人都說這自助婚宴頭回參加，感覺還真挺新鮮。
