東北網哈爾濱５月３０日電5月1日，全國正式實施《集貿市場食品衛生管理規范》，但是記者深入我市市場了解到，集貿市場仍『按兵不動』，新規定成了一紙空文。

    25日，記者走訪安和、透籠等農貿市場，發現市場內一切依舊：絕大部分散裝的直接入口食品還是沒有『清潔外罩或覆蓋物』，也沒有『使用專用工具取貨』；而鮮活畜禽、水產的區域與其他食品生產、加工或經營區域沒有『相隔5米』。記者在安和市場內看到，有些攤位一邊擺著熟食品一邊放著活魚，市場裡也出現『死的貝殼類水產品』；至於『進出貨臺賬制度』、『進場經營者的衛生管理檔案』、『每天對進場經營者的食品衛生情況進行檢查，並將檢查情況進行記錄』等要求就更不用說了。

    記者采訪了一些市場、攤區的管理部門了解到，現在他們手中只有《集貿市場規范化管理與食品衛生管理規范實用手冊》，還沒有新的法規。連法規都沒有看到，自然不能按照新法規執行了。

    作為傳統的經營模式，集貿市場在百姓生活中仍然發揮著重要作用，制定一部《集貿市場食品衛生管理規范》其重要性不言而喻，特別是當前人們對食品的衛生、安全，更加關注。但記者的采訪發現，制定規范容易，實施規范卻難，這些具體工作究竟誰來做，何時做，消費者在期待著。