東北網哈爾濱６月１４日電此間一些臨街露天大排檔和地下商場內的流動快餐點，無視食品衛生，手抓熟食、餐具不消毒、就餐環境髒亂差、垃圾隨意扔等現象屢見不鮮。

    黑龍江晨報今天例舉記者見聞說，位於南崗區的金街地下商業街人川流不息，在金街距離人防轉盤出口處不到百米遠地方的賣盒飯餐車，菜餚上沒有采取任何防塵、防蚊蠅措施，路過的行人不時揚起灰塵。兩名經營者沒有戴手套和口罩，也沒有戴《健康證》。她們穿著沾滿油漬的白衣服，一邊為購買盒飯的人裝飯裝菜，一邊忙著收錢。離餐車不到１０米遠的地方還擺放著一個１米高的塑料垃圾桶，大量殘留著剩飯剩菜的餐盒被丟在桶裡，和其它雜物一起散發出霉味。

    記者詢問賣盒飯的婦女，這些飯菜不加遮蓋地擺放在人群密集的地方能行嗎？得到的答復是：『沒事兒，大家都這麼賣，而且附近的人都吃我們家的盒飯，也沒看誰得病。』

    一個正坐在攤床旁吃飯的女業戶對記者說：『我們中午正是忙的時候，走不開，有了這些中午來賣飯的，我們感覺挺方便的，但確實不夠衛生。』

    在這一帶，幾乎每個通向地上的出口附近，都會有一些賣午餐的攤販，卷餅、茶蛋、大米粥、豆腐腦等應有盡有，但普遍存在不夠衛生的現象。

    在這個市其它商業區中心，道裡區金帝地下商場、動力區安樂街地下商場、香坊區通鄉地下商場裡的快餐點，也存在就餐環境髒亂差的現象，食品衛生情況不容樂觀。

    夏季來臨，不少飯店在門前的空地打起陽傘，支起涼棚，搞起了露天餐飲。在南崗區鐵嶺街與馬家街交接口的晶鑫海鮮酒樓門前就開起了露天大排檔。由於該排檔靠近行車道，川流不息的車輛從此經過就會帶起一陣陣灰塵，但食客卻照吃不誤。在晶鑫海鮮酒樓斜對面的佳鶴海鮮魚酒店門口的人行道上也擺滿了桌椅，臨近餐桌的馬家街上幾名修補路面的工人正在施工，揚起的灰塵使桌面上落了厚厚的一層灰。

    在南崗區宣信街的灣仔碼頭酒店，門前也擺放了供露天就餐的桌椅，就餐的顧客不顧從此經過的車輛帶起的灰塵，推杯換盞，盡情吃喝，吃剩的食物和用過的餐巾紙隨意扔在了人行道上。附近的一位居民說：『自從這家飯店將桌子擺在門口的人行道上以後，附近本來挺好的衛生環境變得越來越差，引來了成群的蚊蠅，天再熱也不敢開窗。』

    哈爾濱市衛生部門官員就此評論說，北方人對食品口味極其講究，對就餐環境的衛生情況卻漠不關心。這樣的生活習慣難免有『病從口入』的隱患，尤其在『非典』面前，這樣的生活習慣更應該盡早改變。

    但目前該市對露天餐飲存在的種種隱患和弊端沒有相關的法規進行規范。

    據了解，北京近日出臺了關於露天食品衛生管理的相關法規，對室外經營餐飲活動進行了法律性的約束。該規定的出臺除對經營露天餐飲的經營者做了諸如辦理衛生許可證等規定，還對室外經營餐飲的環境、食物存放、餐具和從業人員提出了嚴格要求。規定中要求，室外經營餐飲必須周圍環境清潔，離城市機動車道路直線距離不少於１０米，２５米內無垃圾場所或其它蚊蠅滋生地，周圍５０米內無醫院、１００米內無正在施工的建築工地。經營場地內必須地面平整、排水暢通，並配備有密閉的垃圾污物存放設施。經營時，熱食和冷食應分別在６０攝氏度以上的保溫設施或在１０攝氏度以下的冷藏條件下展示和銷售，食品應當具有有效的防蠅、防塵措施等。