東北網哈爾濱6月25日電6月2日,當活蹦亂跳的100萬尾南美白對蝦撒進香坊區振興村30畝池塘時,南美白對蝦的中試正式開始。目前對蝦長勢良好,蝦苗成活率高達90%左右,比同期小試高40個百分點。它標志著南美白對蝦在北方淡水中試養中試成功。
南美白對蝦原產於南美洲,屬海蝦。它富含各種人體所需的氨基酸,肉質鮮美,體態豐盈,是世界上養殖蝦類產量最高的三大蝦種之一。南美白對蝦市場前景廣闊,效益十分可觀,鮮蝦每公斤70元,是農民致富奔小康的好項目。
2002年6月25日,振興村從天津塘沽引進40萬尾南北白對蝦,分別在1.5畝棚室和3.5畝露天魚池試養。該蝦在天津經過馴化可在淡水中養殖,但北方能否在淡水中養殖他們心中還沒底。
在小試中,他們通過先期對蝦苗進行鹽水淡化直至完全用淡水養殖,以及選擇適宜水溫投放蝦苗,較好地解決了南美白對蝦從熱帶到寒帶、從海水到淡水養殖的兩個關鍵環節。闖過這兩道關口,新的問題又出現了,蝦苗成活率低使他們頗感困惑。經過仔細分析,他們發現導致蝦苗成活率低的原因有三:其一,蝦苗運輸因密度過大乏氧,造成60%蝦苗死亡;其二,青蛙和小雜魚進入池塘吃掉一部分蝦苗;其三,肥水措施不當,氨氮含量過高。針對這些問題,他們及時采取對策,將損失降到了最低程度。
經過3個月的放養,9月到了收獲的季節。鮮蝦出塘了,最大的長14厘米,畝產150公斤,盡管這一產量比原計劃少一半,但這足以讓振興村人興奮不已。他們在總結經驗的基礎上,今年決定擴大生產規模進入中試。區水產站的同志高興地告訴記者,就目前蝦苗的長勢看,今年畝產有望突破340公斤,畝效益可達5000元,明年准備大面積推廣。屆時,地產南美白對蝦不僅成為百姓餐桌的美味佳餚,而且還將成為農民增收致富的新亮點。