東北網哈爾濱8月6日電　記者昨天從哈市衛生防疫部門獲悉，針對餐飲行業餐具消毒方面的諸多問題，從即日起哈市各級衛生防疫部門將對全市餐飲業進行專項檢查治理。

　　據了解，此次檢查將按照《食品衛生法》等有關法律法規要求，以餐飲業的消毒設備、消毒方法、消毒效果為主要內容，全面認真地規范哈市餐飲行業，使其達到餐具消毒合格，給百姓營造放心的就餐環境。

　　檢查重點是餐具消毒設備是否齊全，是否具有洗刷三池，設備運行使用情況，已消毒和未消毒餐具存放狀況等。具體檢查涼菜間、餐廳、副食烹飪間、餐具消毒間。

　　今天，南崗區防疫站出動８個組，共檢查了１８０多家餐飲企業，結果發現，多數大型餐飲企業，洗刷三池、消毒櫃等使用較為規范。記者隨其中一組檢查人員對花園街上的部分酒店進行檢查。在百事成酒店的後灶記者看到，工作人員對餐具的洗、刷、衝的工序操作符合規定，消毒後餐具被放在專用的存儲架上。大豐收飯店涼菜間的所有人員都戴著口罩，洗消間內三池分布及使用較規范。在檢查中還發現一些小型餐飲企業的消毒設備閑置，或以設備故障為由應付檢查，檢查人員對違規單位下達整改意見書並進行罰款。

　　香坊區防疫站今天共出動５個組，檢查了８２家餐飲企業，日月潭、富都、農墾大廈等餐飲企業的餐具消毒符合規定。有的酒店還配備了高檔洗碗機，避免了人為操作的疏漏。

　　而小型飯店的餐具消毒情況存在很多隱患，有的連消毒設備都沒有。檢查人員對問題嚴重的１０家企業分別作出罰款和停業整頓處理。