東北網哈爾濱8月7日電　6日，哈市衛生防疫站對南崗區餐飲行業餐具消毒情況進行了隨機抽查。在被檢查的幾家中高檔飯店均發現一些問題：有的企業餐具根本不消毒，有的竟把更衣櫃放在了餐具洗消間內。

    １０時，檢查人員來到文昌街的運通美食城，直奔後灶，發現其涼菜間內懸掛了幾條生的乾腸。按照有關規定，涼菜間內不允許放置未熟食品。運通美食城驅蠅燈沒有打開，後灶內的幾名工作人員沒有佩戴健康證，有部分餐具還在使用過氧乙酸消毒，檢查人員告之應改為物理消毒。

    在與運通相臨的順峰肥牛火鍋城內，檢查人員發現，未消毒餐具與涼菜操作臺緊挨在一起。

    在黃河路７１號的灰姑娘火鍋店，後灶的洗消間和菜品前期處理間混在一起，在窗臺上還發現了鞋和衣物。一些已經『消毒』的餐具還有明顯的水跡，大廳內擺放的三絲爆豆等２０多款熟食都沒有防塵和防蠅設施。

    在問題較為嚴重的嵩山路和黃河路交口的雜糧食府裡，後灶滿地水跡，後灶內的員工均沒有佩戴健康證，被問者都說健康證在老板那裡。檢查人員在涼菜間內翻過一個菜板，見其中心已經發霉變黑。幾個更衣櫃也擺放在了涼菜間裡，檢查人員隨機打開一個，一個鋁盆和一雙皮鞋竟『親密』地靠在一起。在洗消間內，檢查人員發現兩個色拉油瓶裡盛裝著淡黃色液體，飯店工作人員稱是洗滌劑，可經理卻沒有拿出該洗滌劑可用於食品消毒的證明。檢查人員當場對該酒店下達了整改意見書。

    據哈爾濱衛生防疫站食品科科長姚秀濱介紹，市民到飯店就餐時，可通過餐具外觀現狀判斷其是否已消毒。一般情況下，餐具表面乾燥、潔淨、有亮光、手感發澀，表明已經消毒。