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農藥殘留分季節 秋季蔬菜水果慎清洗
2003-09-01 20:07:31 來源:東北網-黑龍江人民廣播電臺  作者:
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    東北網大慶9月1日電 近日,記者在大慶市幾家醫院了解到,進入秋天,一些市民因食用沒洗淨的蔬菜或吃了含有農藥的水果,常有不同程度的中毒現象。對此,有關人員建議用土辦法解決:蔬菜鹽水多浸泡,水果最好削皮吃。

    據了解,一般情況下夏秋兩季蔬菜農藥殘留合格率比冬季低兩成以上。大慶市疾控中心的有關人員說,秋季是蔬菜上市高峰,同時也是各種蔬菜害蟲活躍的時期。一些蔬菜生產者為了趕商機要麼用超濃度的農藥殺蟲,要麼為提前銷售而施用農藥,造成大量的蔬菜農藥殘留嚴重超標。

    有關人員提醒消費者:蔬菜農藥殘留隨季節變化差異很大,市民選購蔬菜時應該小心謹慎。目前,出現農藥殘留超標的大多為空心菜、菠菜等葉類蔬菜,而黃瓜和茄子等瓜類一般不超標。

    專家建議用土辦法減少蔬菜農藥的殘留:葉類蔬菜購回後應在放入少許食鹽的清水中浸泡半小時左右,這樣可以有效減少農藥殘留;有皮的水果盡量削皮後食用。

責任編輯:超級管理員
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