東北網12月9日電近來，一種用『連二亞硫酸鈉』和『鹼性品綠」」等化工原料泡、染加工而成的海帶在市場上出現。這種海帶不但肉質肥厚有光澤，且沒有任何異常的味道和氣味，對食用者的身體健康有著嚴重的危害。質監部門提醒消費者,在選購海帶時一定多加注意。

    6日、7日，記者利用兩天的時間先後去了幾家農貿市場，對海帶銷售情況進行了暗訪。在一農貿市場，記者找到泡在水中的海帶絲，褐綠色的海帶絲在水中閃著光澤。攤主說，貨是從大連直接進的、記者用手摸摸，肉質很肥厚。記者又來到另一批發市場，這裡的海帶也是褐綠色的。記者問一個攤主是否聽說過『染色海帶』，他表示聽說過但具體情況不清楚。

    記者了解到，現在在杭州等地查處了大量的『染色海帶』，這種海帶是用『連二亞硫酸鈉』和『鹼性品綠』等化工原料泡、染加工而成的。浸泡過的海帶顏色鮮綠，賣相很好。化工專家告訴記者，『連二亞硫酸鈉』在食品中常作為漂白劑，通常起到固定色素和還原產品本色的功效。『鹼性品綠』的真實身份是工業用染色劑。這種染色劑沾上手後，即使是用肥皂反復清洗，仍無法徹底除去。用這種工業用化學染色劑泡、染的食品，其食用的安全性可想而知。專家還表示，由於食品浸泡使用的化學品劑量較小，一般不易被人發觀，但如果長期食用，其毒性在人體內長期沈淀，可能會產生癌性病變。

    雖然商販們都聲稱所賣的海帶沒有問題，但如果消費者想對所購買的食品進行鑒定，應該去哪裡呢?記者就此采訪了有關的檢測部門，得到的答復是，目前還沒有辦法檢測食品是否摻有像『連二亞硫酸鈉』和『鹼性品綠』這樣的化工原料。不過有一些簡易的方法可幫助市民鑒別，最簡單的方法就是從外觀察顏色上加以區分，因為『鹼性品綠』是一種工業用的染色劑，經過加工的物品顏色往往鮮艷奪目。一般海帶的顏色是褐綠色或深褐綠色的，但加入『鹼性品綠』的海帶就呈現出碧綠色。