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漁政部門:黑龍江鯊魚檢驗接近空白 吃鯊魚應謹慎
2003-12-28 06:20:00 來源:東北網-黑龍江晨報  作者:
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    東北網哈爾濱12月28日電哈爾濱市道裡區通江街上的一家火鍋店為了吸引食客,竟然將一條兩米多長、幾百斤重的鯊魚擺在人行道上,並推出了系列用鯊魚肉烹制的菜餚。哈市漁業部門對此表示,他們知道這家飯店賣鯊魚肉的事情,但他們無法辨認該鯊魚的種類。

    24晚,記者來到位於哈市道裡區通江街的這家火鍋店,該店的櫥窗上標明『涮鯊魚肉,10元一盤』,門口處擺有一條通體黑色、兩米多長、寬約半米的大鯊魚,行人無不駐足觀看。

    記者進入飯店,服務員熱情地對記者說:『大哥,嘗嘗我家的鯊魚肉吧,10元錢一盤,保准是野味,味道可好了,比大馬哈魚肉絲粗,還特別補身體。』另一個服務員也神秘地表示,整個哈市就他家有鯊魚肉,他家門口擺的鯊魚是大黑鯊,這條大黑鯊還不算大,他家後灶還有條上千斤的鯊魚,之所以沒有擺出來,是怕嚇著人。同時記者發現,來這裡用餐的食客幾乎都選擇了鯊魚肉這道菜。

    哈市漁業部門一位姓張的工作人員表示,食用鯊魚關鍵看種類。他們知道通江街這家飯店賣鯊魚的情況,但他們無法辨認該鯊魚的種類。

    省水產局的一位工作人員對記者介紹說,目前,我省漁政部門還沒有能辨別鯊魚種類的工作人員,對鯊魚肉質量的檢驗也接近於空白。

    一位從事多年食品檢驗工作的老專家擔懮地表示,目前,哈市對此類海產品的質檢工作處於空白狀態,如果變質海產品被人食用,後果將不堪設想。

責任編輯:張昭
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