東北網5月26日電25日清晨,哈爾濱市衛生部門對食品加工場所進行了突擊檢查,當場取締了兩處黑食品加工點。據業主交代,加工點生產的饅頭、豆腐等食品大部分銷往大成街早市。
6時許,記者隨同哈市南崗區衛生防疫站的工作人員來到南崗區大成街99號的一處饅頭加工點。面積不足20平方米的小屋內燈光昏暗,室內3個大蒸籠正在蒸著饅頭,橫貫屋中的繩子上還搭晾著衣物,牆壁上布滿了灰塵,成袋的面粉敞著口堆放在地上。一名正在加工饅頭的中年男子沒有按規定著工作服、戴工作帽,也無法向檢查人員提供《衛生許可證》和《從業人員健康證》。加工人員交代,其加工的饅頭大部分銷往了附近的大成街早市。檢查人員介紹,食品加工間的牆壁必須用瓷磚裝修,並且不能存放個人物品,面粉袋應墊離存放。檢查人員當場對其下發了整改通知書,並取締了這個饅頭黑加工點,沒收了原材料及加工設備。
隨後,檢查人員又來到了蘆家街142號大院中的一處豆腐加工點。記者隨檢查人員進入一個面積約20多平方米的小偏廈子。窗戶緊閉,室內空氣污濁,地面上污水橫流,屋內的蒼蠅到處亂飛,牆壁上結著厚厚的灰塵,原材料及豆腐成品混放在室內。據檢查人員介紹,按照相關規定,豆腐加工需要浸豆、煮豆、磨豆等過程,至少需要前處理、成品加工及成品3個加工間,最關鍵的還要有一個化驗室,以保證加工的豆制品中的添加劑合乎標准,否則極易引發各種傳染病。這家豆腐加工點明顯不符合食品衛生規定。黑豆腐加工點的老板稱沒有取得任何《食品加工許可證》,這些豆腐都銷往了大成街早市。檢查人員依法將其原材料及設備沒收,並責令其到相關部門接受處罰。
南崗區衛生防疫站食品科科長田?表示,為保證市民的飲食衛生,近一段時期,衛生防疫部門將加大對黑食品加工點的打擊力度,同時也希望廣大市民對黑食品加工點積極舉報。