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哈爾濱營養專家給考生『開方』 考前不宜食保健品
2004-05-28 07:29:13 來源:東北網-生活報  作者:
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    東北網5月28日電隨著中高考的考試時間越來越近,考生的考前壓力也越來越大,家長們則通過不同方式給考生『進補』。24日,記者采訪了哈醫大一院營養科主任閆雅更教授。閆雅更認為,不少家長想方設法給孩子買各種各樣的補品、保健品,盼著以此使孩子比平時更聰明,實際這是錯誤的做法。

    早餐必不可少

    閆雅更說,距離高考不足半個月,學生一定要吃早餐。因為學生早晨起床後,胃處於空虛狀態,此時血糖水平也降到了進食水平。這時如果還不進餐或進食低質早餐,體內就沒有足夠的血糖可以消耗,人體會感到疲勞,反應遲鈍。

    注重膳食平衡

    合理的早餐要求:主副相輔,乾稀平衡,葷素搭配。早餐所供給的熱量要佔全天熱量的30%,熱量的主要來源要靠主食,因此,可進食一些如饅頭、面包、粥等淀粉類食物。早餐還要有適量的動物蛋白質,牛奶或豆漿也需任選一種。閆教授認為,考生每天大量的飲水不可少。僅早餐就要攝入至少500毫昇水分,飲水能使侵入機體的污染物和有毒物質被稀釋和排除。

    注意營養加餐

    閆雅更說,目前考生每天定量的營養加餐也很重要,上午可以吃適量的巧克力和喝一些含糖的飲料。考生如果需要熬夜加班學習,晚餐最好多吃富含維生素B族的食物,如全谷類、瘦肉、肝髒、豆類等。並注意加餐,

    可以喝一杯酸奶加一小勺蜂蜜。睡眠不好的孩子可睡前喝半斤牛奶,或喝碗蓮子大棗湯。有抑郁癥狀的孩子,平時多吃些香蕉、菠菜、核桃、雞肉等,這些食物裡含有B族維生素和葉酸,有助於癥狀的改善。

    閆教授介紹,目前到哈醫大一院諮詢的考生家長特別多,多數都問衝刺階段給孩子吃點啥。目前考生飲食一定要有規律,不要改變孩子平時的飲食習慣,隨著天氣的逐漸變暖,家長最好給孩子煮點綠豆粥,多吃點苦瓜及一些清淡爽口的食品。

責任編輯:超級管理員
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