東北網7月23日電 近期，一種新的豬肉注水藥被不法分子廣為使用，致使哈爾濱市場上出現大量注水豬肉。昨天起，市商業局、畜牧、工商、衛生、公安五部門聯手開展專項行動，堅決將注水豬肉清除市場。

    昨天，記者從市生豬屠宰管理小組了解到，經過多年治理，注水豬肉在我市幾乎絕跡，但近期又大量出現。有關部門經過一個月的調查統計，發現其銷售范圍已遍布我市大多數市場。注水豬肉大量出現與不法分子使用一種新的注水藥有直接關系。

    據調查，這種新藥價格十分昂貴，一小瓶要千元以上，但『功效顯著』：用掏耳勺挖出一點點給活豬吃下後再注水，能使豬體大量吸收水，體重可增加15公斤左右。注水後的豬肉顏色鮮艷，肉質細嫩，消費者難以分辨。目前，注水肉絕大部分流入了農貿市場、早市、攤區。

    據介紹，目前用儀器還檢測不出來豬肉中是否含有這種注水藥，也不知道這種注水藥對人體有何危害。有關專家稱，如果往活豬體內灌自來水，將影響肉質，破壞營養；如果灌雨水、江水或其他髒水，對食用者身體將造成更大危害。

    昨天起至8月22日，市生豬屠宰管理小組將全力圍剿注水豬黑窩點，設立注水豬肉舉報電話：84612782，並對舉報人進行獎勵。同時，他們將采用專門的注水肉檢測儀，對市場上出售的鮮肉進行檢測，一經查出將追究各相關責任人責任。工商部門將對農貿市場重點清理，對幾個大市場死看死守；商業、衛生部門將對零售商店、賓館、飯店進行肉源清查，力爭用一個月時間將市場上的注水豬肉全部清除。