新華網黑龍江頻道報道 為保證市民的食品消費安全，哈爾濱市按照全市狗肉消費量設計建設了一座肉犬定點屠宰加工廠。但如今狗肉消費依舊紅火，定點屠宰廠卻處於嚴重"吃不飽"的狀態，這一現狀為冰城市民的狗肉消費埋下了不小的安全隱患。

    據業內人士估算，目前在哈爾濱市大約有１５００多家餐館經營狗肉。在當前的狗肉消費旺季，全市每天可消費２０００餘條狗。為保證食品安全，這個市成立了首家肉犬定點屠宰加工廠，可以實現檢疫、水處理、屠宰、加工、冷藏的一條龍作業，日屠宰能力可達２０００條，完全能夠滿足市民的消費需求。

    但這一企業建成以來，平均每天只能屠宰七八十條肉犬，屠宰量僅佔整個消費量的４％。據加工廠於廠長介紹，經定點屠宰檢疫的肉犬每條價格大約為２００元，但如果買一條私自屠宰的狗則只要１５０元，若購買一條病狗或死狗價錢將低於１００元，一些飯店在利益驅使下，買進未經檢疫甚至不健康的狗肉進行加工銷售，極易對市民身體健康造成危害。

    據動物檢疫人士介紹，狗是一種雜食動物，其身體可以攜帶人畜共患的多種病菌和寄生蟲。病害狗通過肉眼就能辨別出來，定點屠宰企業還將用儀器進行檢驗，對合格的產品發放動物產品檢疫合格證明，完全能保證市民吃上放心狗肉。食用未經檢疫的狗肉危害極大，希望市民能夠與有關部門配合，齊抓共管，嚴防未經檢疫的犬肉擺上餐桌。