雖然月末纔到中秋節,可這幾天,『老鼎豐』院裡,整天擠滿拉月餅的車,許多人都爭著說自己是『外地的』,要多配貨,早裝車,還預交訂金。工廠銷售人員說,今年哈市和外埠商家批發老鼎豐月餅爭得比往年厲害,傳統『老月餅』供不應求。
據了解,在口味不斷翻新的月餅市場上,老鼎豐月餅始終保持著自己獨有的傳統京式風格,每年中秋節前兩個月開始生產,本地商家一般是中秋節前一個月開始上貨,外埠商家則是提前50天左右開始進貨,而今年早在8月初,就有本地和外埠商家到工廠買月餅。
買老鼎豐月餅的外埠和本地商家的數量均比去年增加10-15%,大慶去年還是三四家,今年就來了五六家,12公斤一箱的月餅,每次都裝車二三百箱,而本地商家的『老鼎豐』專櫃也比往年提前十幾天出現在各大商場,更有以前賣南方口味月餅的商家,開始天天到『老鼎豐』進貨。
1日,『老鼎豐』銷售人員說,眼下,以大慶、黑河、佳木斯、伊春等地為主的外埠商家與哈市商家爭搶批發月餅已到了『白熱化』程度,每天從早7時到下午16時,各家車輛擠在廠院裡,等著月餅新鮮出爐。雖然工廠今年增加了20多個新品種,可各商家還是青睞川酥、果仁、百果、桂花等傳統『老月餅』,工廠每天1萬多公斤的生產量都供不應求。
因需長途運輸,工廠照顧外埠商家,不用排號,來車就裝貨,除當天生產的品種外,如有其他品種的庫存,就給外埠商家多配些品種,於是一些本地商家也喊著自己是外地的,要求多配貨,還有的本地商家一下子就交足10萬斤月餅的訂金,想壓倒『現進現買』的外埠商家。
1日中午,記者在中央大街一商場的月餅櫃臺前看到,有位60多歲的市民分別買了一塊『老鼎豐』的『川酥』月餅和『果仁』月餅,當即就咬了一大口,高興地說,別看現在月餅花裡胡哨地這麼多,可還是這傳統月餅耐吃。營業員也說,這幾天,各家月餅紛紛上市,像『老鼎豐』這樣的傳統月餅銷量已領先,不僅中老年人,一些年輕人也開始把目光轉向了傳統口味。