東北網１１月２２日電『本店招聘優秀服務員、傳菜員，底薪７００元＋瓶蓋＋獎金』。近日，在哈爾濱市一家酒店門前貼出了這樣一則招聘廣告。『瓶蓋』為何能成為工資的一部分？記者采訪發現，『瓶蓋提成』只不過是酒店酒水暴利的一個組成部分，經銷商、酒店通過種種手段抬高酒水價格使消費者花了很多冤枉錢。

    １５日，記者以求職者身份走進了這家位於哈爾濱市南崗區天順街的酒店。一位負責招聘的女士告訴記者，如果應聘者能夠成為優秀服務員，就可以享受『底薪７００＋瓶蓋＋獎金』的工資待遇。當問到『瓶蓋』怎樣算錢時，該負責人說，只要能在顧客就餐時推銷出像五糧液、水井坊、茅臺這種高檔白酒，酒店就會把瓶蓋回收價格的５０％給服務員。記者了解到，哈市酒店瓶蓋的回收價是白酒經銷商給酒店的『返點』，為推銷價格的１５％到２０％。經銷商向酒店推銷一瓶１００元的酒，『瓶蓋費』就是１５元到２０元左右，酒店從中提出一半給服務員。

    記者在采訪中發現，哈市一些大中型酒店酒水價格明顯虛高。據賓縣一家規模較大的酒廠的銷售副總王某講，他們廠的產品每瓶的成本價為１０多元，出廠價為２０元，在酒店至少賣到６０元。一樣的酒，他們給酒店和超市的價格是不同的，分別按供貨價結賬。一種最近推向市場的品牌酒，出廠價每瓶２０元左右，由於包裝得比較精美，在酒店裡被賣到２００多元一瓶。低成本，高定價，大力度促銷，這是酒水在酒店銷售的普遍法則。

    某白酒代理商算了一筆賬：酒廠把５元左右一瓶的酒賣給經銷商，經銷商會以３０元的價格送到酒店。這其中有２５元的差價，包括酒店服務員的『瓶蓋費』，促銷禮品費和進店費，最終經銷商一瓶能賺到３元左右。而酒店老板根據酒店的檔次不同按６０％至２００％加價。於是，出廠價５元一瓶的酒到消費者手裡就要被賣六七十元甚至更高。

    由於酒水中含了『瓶蓋費』，同種類型的白酒在酒店的價錢往往會比在超市高出幾十元到上百元。記者在走訪哈市一些大型超市後發現，以『小糊涂仙』為例，在超市，５２度的『小糊涂仙』每瓶被賣７５元至８０元，在中檔酒樓可以被賣到１３８元，在五星級酒店，價格還可以往上翻。但在批發商手中買，消費者花６０元就可以了。據統計，『小糊涂仙』多數是在中高檔酒樓被消費掉的。

    目前，在哈市各大酒店，『瓶蓋費』現象有增無減，使得酒類價格包含了許多不合理的成分，老百姓在喝酒時多掏了腰包。哈市工商局公平交易處有關人員告訴記者，這種吃『回扣』的『瓶蓋費』，實際上是一種商業賄賂行為，工商局一直在查處這樣的事，由於這樣的『促銷』都是在暗中私下進行的，收集證據比較困難。但一經查實，工商局將對相關企業給予相應處罰，情節嚴重、數額巨大構成犯罪的將移交公安機關處理。