東北網哈爾濱11月29日電 現在哈爾濱市一些小規模的超市中兒童食品名目繁多，包裝考究，色彩絢麗，但其中一些含有色素的『彩色食品』潛伏著危害人體健康的隱患，過量或長期食用會影響兒童身體發育，有害健康。

    據哈爾濱市質檢部門有關人士介紹，現在市場上的『彩色食品』所用的色素分為天然色素和人工合成色素兩類，目前國家允許使用的合成色素有莧菜紅、胭脂紅、檸檬黃、日落黃和靛藍等，分別用於果汁、汽水、罐頭以及糕點表面上彩等，對其使用量規定非常嚴格，並禁止用於嬰幼兒食品。但個別不法商販為吸引兒童，刺激兒童購買欲望以牟取暴利，在食品和飲料生產中隨意使用人工合成色素。

    據哈爾濱市兒童醫院消化道專家介紹，因為過量的人工合成色素進入人體，特別是進入兒童體內後，容易消耗體內的解毒物質，加重肝髒及胃腸道的負擔，乾擾體內正常的代謝反應，從而使脂肪、蛋白質、維生素等代謝過程受到影響，兒童出現程度不同的食欲不振、消化不良、腹痛、腹瀉等癥狀。另外，兒童的神經系統發育尚不健全，對化學物質尤為敏感，若過多過久地進食色素濃的食品，會影響神經系統的衝動傳導，從而導致兒童好動、注意力不集中、情緒不穩定、自制力差、行為怪癖等癥狀的發生。提醒家長在給孩子選購食品時，要盡量避免購買『彩色食品』。