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街頭『染色糖葫蘆』害人
2005-01-10 10:30:33 來源:東北網-新晚報  作者:
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    東北網哈爾濱1月10日電 火紅的糖葫蘆給節日的哈爾濱增添了喜慶氣氛,許多市民和外來游客都喜歡吃這種時令小食品,而有關部門檢查發現,少數黑心小販用嚴禁入口的紅色工業涂料來勾兌蘸糖葫蘆的糖漿。

    7日17時,記者與城管執法人員按市民舉報的線索,在防洪紀念塔附近找到一名在現場蘸糖葫蘆賣的男商販。在他的三輪車上有加熱用的液化石油氣罐、化糖大勺、蘸糖鐵板,還有60多串糖葫蘆。這名商販邊叫賣邊將串好的山楂、葡萄、草莓等水果串往散發熱汽的糖鍋裡放,現場制作吸引了許多游人。當執法人員問他鍋裡的黏稠物是什麼時,商販慌忙收拾東西要離開,被執法人員帶回城管執法局。據查,這名商販是蘭西人,今年28歲,去年天氣轉冷後開始制糖葫蘆出售。他在經營時得知,許多賣糖葫蘆的攤販都用一種紅色工業涂料與明膠和糖精勾兌成糖漿,不但糖漿顏色鮮紅,而且溫度高時糖葫蘆上的糖漿也不融化。他在防洪紀念塔附近賣這種辦法制作的『染色』糖葫蘆已經有一個多月,每天能賣100多串。

    據衛生食品管理人員介紹,正常的白砂糖化成糖漿呈透明狀,略帶紅色,沾到水果上仍看到水果本身的顏色,消費者在購買糖葫蘆時應該注意挑選,最好購買一些品牌糖葫蘆,質量和衛生都有保證。

責任編輯:朱丹鈺
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