東北網哈爾濱3月10日電 昨日，哈爾濱市質量技術監督局稽查大隊在哈爾濱市動力區黎明鄉雙榆樹村檢查時發現，一豬頭肉黑加工點用肉制品中已經嚴禁使用的致癌物質胭脂紅當調色劑。執法人員依法對該黑加工點進行查封。現場查獲原料及成品共2噸。

　　昨日上午，記者隨同哈爾濱市質量技術監督局稽查大隊執法人員來到動力區黎明鄉雙榆樹村一民宅內，只見敞開的院子裡，幾個鏽跡斑駁的大鐵架上堆放著大量已加工好的豬頭肉，而旁邊就是煤堆和爐渣。打開旁邊加工間的門，一股惡臭迎面撲來。屋裡黑乎乎的，牆上牆皮已經大片大片的脫落，遍布綠毛。地上到處都是血水、塑料垃圾和隨意堆放的豬頭，令人無處下腳。牆角一個2米長的大灶臺早已被煙熏得漆黑，灶臺內兩口破爛不堪的大鍋裡正煮著豬頭，裡面的水渾濁不堪散發著陣陣臭味。大鍋旁放著一個20厘米高的塑料瓶，瓶口流出的血紅色液體混著油漬、灰塵，遮擋住了瓶子本來的面目。執法人員經過仔細辨認，發現上面印的竟是國家禁止在肉制品裡使用的胭脂紅。旁邊遍布污跡的編織袋裡裝的是工業用、不加碘的大粒鹽。

　　據該加工點負責人介紹，他們的豬頭肉銷量很廣，賣到哈市的各早市、菜市場、小商店及周邊村屯。

　　據哈爾濱市質量技術監督局稽查大隊稽查二科科長張松林介紹，該加工點無工商營業執照、衛生許可證等資質證明。並且在豬頭肉的加工過程中使用對人體有害的工業用鹽和胭脂紅。據介紹，胭脂紅是一種化工合成產品，又稱著色劑。添加至肉制品中可以調節產品的色澤，長期食用會引起人體內髒致癌。國家明令禁止在肉制品中使用這種物質。

　　執法人員依法對此黑加工點進行查封，扣押原材料及成品2噸。