東北網3月15日電(記者 印蕾)春季是食物中毒的高發階段。日前，黑龍江省消費者協會發出消費警示：注意飲食安全，防范食物中毒。

　　春季容易引起食物中毒的病菌主要有沙門氏細菌、金黃色葡萄球菌、大腸杆菌、黃曲霉毒素等，由於天氣變暖，一個細菌一天可以裂變成億萬個細菌。如果食用了這些病菌污染的食物，輕者會發生惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等癥狀，重者則會高寒、昏迷、休克。

　　因此，相關專家提醒：春季雨後不要隨意采集食用野生蘑菇，防止蘑菇中毒；不要食用河豚魚，防止河豚魚中毒，小心食用新鮮黃花菜；在購買和食用定型包裝食品時，注意查看有無生產日期、保質期和生產單位，不要食用超過保質期的食品；外出就餐時，要選擇衛生信譽度比較高的飯店；同時養成良好的個人衛生習慣，在進餐前洗手。