東北網哈爾濱5月10日電 含有殘留農藥的蔬菜、注水肉一直是市民關注又難以辨別的食品。近日，通過配備栓測儀器等方式，哈爾濱市已有63處大型食品市場可自檢農藥殘留和注水肉。年底前，全市103處食品市場可全部實現自檢。

　　記者從市工商局獲悉，蔬菜、肉類等食品內是否含有殘留農藥、注水等，過去必須由專業檢測機構進行檢測。近日，經過培訓和規范，我市已有包括超市、食品商場在內的63個大型食品市場可以自行進行這些項目的檢測。這些市場均自費購置了簡易的農藥殘留測定儀和肉類水分分析儀，並培訓了專門的檢測人員。這些市場還明確了食品安全第一責任人，一旦出現食品安全事故將追究其責任。

　　據悉，今年年底前，哈爾濱市將再推廣40家可自檢農藥殘留和注水肉的市場，使我市所有食品市場全部實現食品安全自檢。