東北網哈爾濱5月27日電 連日來，一些市民食用麻辣燙火鍋後，出現了腹瀉、嘔吐、便秘、脫水以及痛風的癥狀。醫生提醒，吃麻辣燙火鍋要小心『中毒』。

　　日前，林小姐和同事一起吃麻辣燙，第二天開始連續腹瀉、嘔吐，醫生診斷為急性腸炎。69歲的王大娘患有痛風性關節炎，上周吃海鮮火鍋時喝了一點酒，第二天早上就出現了腳趾關節紅腫、疼痛，行走困難的痛風癥狀。

　　不少市民為了追求麻辣燙的味道鮮美，把蔬菜在水裡輕輕燙一下就食用，最常見的就是引發急性腸胃炎。同時，吃火鍋不能太燙，口腔、食道和胃黏膜一般只能耐受50℃—60℃的溫度，太燙的食物會損傷黏膜，導致急性食道炎和急性胃炎。此外，痛風病人要少吃火鍋，因為海鮮、蘑菇和牛羊肉等都是高嘌呤食物，火鍋湯更是超級殺手，火鍋湯久沸不止、久涮不換，肉類、海鮮中所含嘌呤物質多溶於湯中，高濃度嘌呤經肝髒代謝，會產生大量尿酸，痛風和風濕病患者食用後很容易誘發或加重病情，嚴重時還會損傷腎功能。