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專家開出『高考食譜』
2005-06-02 08:21:10 來源:東北網-家報  作者:
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  東北網6月2日電 高考已經進入倒計時,如何讓考生在考試期間吃得既舒服又科學呢?聽聽專家如何為你支招的。

  專家告訴家有高考生的媽媽們,考前早餐不要吃含糖低又利尿的水果,應吃含鉀量高的香蕉和桃;多喝些葡萄糖水或吃一塊巧克力,這樣可增加熱量,有助於提高學生注意力、記憶力和加強興奮度。考完一場試後,應該喝鹽水,促進消化液分泌和胃腸蠕動。吃飯最好『少食多餐』,不要吃得太飽,否則會使腦供血不足。飯後半小時應該吃些水果,以補充鉀和鈉。

  下面是專家為家長開的一份『高考食譜』:

  早餐:鮮牛奶200—250ml,雞蛋1個,五香花生米、一定量的蛋糕,餐後要吃些香蕉等含糖高的水果。

  午餐:清蒸魚、西紅柿豆腐、香菇炒青菜、米飯、饅頭、綠豆湯內加些糖。

  晚餐:木耳炒肉絲、土豆炒肉絲、冬瓜燒蝦仁、溫炒三絲(豆角、腐竹、粉絲),紅棗稀飯。

  夜宵:高考前夕最好不要熬夜,若熬夜必須保證攝入足夠的蛋白質、維生素C、葡萄糖,夜宵可輔以面條、雞蛋、菜花、苦瓜、山楂等。

責任編輯:岳同明