東北網哈爾濱6月7日電 高考三天，考生的飲食該如何調理？醫大一院營養科副主任董鳳麗告誡家長：安排飲食要做到乾稀搭配、粗細搭配、酸鹼搭配、顏色搭配、海陸搭配，每餐不要吃得太飽，保持八分飽就夠了，切莫盲目進補。

　　早餐一定要吃好。應多吃一些補腦的食物，如魚類、豆制品、瘦肉、雞蛋以及新鮮蔬菜、瓜果等，少吃肥肉、油炸食品。早餐的主食可以吃些饅頭、掛面、雞蛋炒飯、米粥、麥片粥等；可搭配一些富含蛋白質的食物，如咸鴨蛋、火腿、豆腐、煮花生米等。

　　午餐上午體內的熱量和各種營養素消耗很大，午餐可吃些肉類、雞蛋等含能量較高的食品，它可為午後考試活動做好准備。因此午餐應攝入充足的熱量和各種營養素，糧食、肉、蔬菜、豆制品均不可少。主食有軟米飯、饅頭、紅豆包、發糕等；炒菜可吃些炒豬肝、燒油菜、肉炒芹菜、肉末炒雞蛋、白菜炒海帶等；湯類有排骨冬瓜湯、骨頭白菜湯、紫菜湯等。

　　晚餐不該吃得過多，尤其是不應該吃油膩不易消化的食物，以免導致消化不良。主餐應保證500克至750克的新鮮蔬菜。另外，考生還可適量吃些西瓜、香蕉等新鮮水果，飲料方面可喝橙汁、苹果汁等新鮮的原汁，家長還可自制綠豆湯。汽水、冰水等應少飲，以免影響食欲。

　　董鳳英提示家長：生吃瓜果要用開水燙洗或消毒；做涼拌菜時，調料中應適量加醋加蒜泥，既可殺菌又能增進食欲。