東北網哈爾濱6月10日電 已有整整80年歷史的華梅西餐廳近日正式停業。哈爾濱市有關部門負責人稱，華梅西餐廳將被老都一處整體兼並，兼並後保留各自的老字號不變。

　　上周，與北京馬克西姆西餐廳、上海紅房子西菜館、天津起士林大飯店並稱『中國四大西餐廳』的華梅西餐廳靜悄悄地停業了。雖然門外掛著『裝修停業』的牌子，但記者從一樓走到三樓都沒有看到裝修的痕跡。記者分別從華梅西餐廳最近半年的前後3任主管單位有關負責人———市商務局副局長劉琪林、道裡區經貿局的陶副局長、道裡區通江街道辦事處副主任陳學義以及老都一處經理辦公室了解到，華梅西餐廳即將被已從國企改制為民營企業的老都一處整體兼並。

　　據了解，老都一處承諾留用全體華梅西餐廳職工，目前全部兼並工作只差兩家到產權交易中心『改身份』。老都一處兼並華梅西餐廳後，將保留各自的老字號不變。

　　華梅西餐廳

　　1925年，俄國人楚幾爾曼在道裡區西八道街上創建了一家俄式西餐茶食廳，當時營業面積只有70多平方米，主要經營俄式西餐茶食小吃；1925年至1956年間幾易主人，他們中有俄國人、德國人、波蘭人、捷克人和中國人；1959年，公私合營後成為國營企業，遷址到現中央大街112號，改名為華梅西餐廳。

　　華梅西餐廳以經營俄式大菜為主，兼營法意式菜系，建築和飲食風格被認為是富有濃郁特色的哈爾濱文化的主要標志之一。