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哈爾濱消夏美食節3日落下帷幕
2005-07-04 05:43:02 來源:東北網-新晚報  作者:魏鳳翥 高雲
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  東北網7月4日電 黑龍江省暨哈爾濱第五屆消夏美食節,於昨晚在兆麟公園落下帷幕,本屆美食節聚集了龍菜、粵菜、川菜、魯菜等多個菜系美食達千餘種,20多萬人次游園一品美味。

  本次活動中,烹飪名師的廚藝表演和樂邦家庭廚藝大賽,充分體現了活動的休閑娛樂性和全民參與性。作為一次地道的美食盛會,本地的熏醬骨架、銀魚回香豆、清涼一夏、蜂窩玉米等菜品大受歡迎,新疆烤羊肉串、雲南的過橋米線、陝西的羊肉泡饃、印度飛餅等外地名小吃也是食客雲集。為了讓安全、優質、營養的食品消費理念深入人心,此次美食節活動特別設立了綠色食品銷售廣場,各種調味品和地產綠色食品以衛生、安全、便於攜帶而受到消費者的青睞。

  美食節組委會秘書長馮忠亮表示,美食節作為哈爾濱夏季最重要的休閑活動之一,開辦以來一直廣受市民歡迎,組委會將認真總結歷屆美食節的經驗和不足,力爭把明年的美食節辦得更具特色。

  市場上,茶葉可分為無公害茶、綠色食品茶和有機茶。無公害茶標准是對茶葉質量最基本的要求,也是市場准入的最低標准,要求最高的就是有機茶。有機茶在安全性方面有著高要求,規定生產基地要遠離工廠、公路、生活區和傳統農業區以避免各種污染源。在生產過程中不准使用任何化學合成的農藥、化肥和除草劑。有機茶的認證工作由國家批准的有機茶或有機食品認證部門負責。

責任編輯:張昭