您當前的位置 : 東北網  >  東北網黑龍江  >  社會萬象  >  民生
搜 索
『三招』鑒別真偽鹽 專家稱目前哈爾濱市只有六種含碘鹽
2005-07-13 09:51:23 來源:東北網-新晚報  作者:彭慶凱
關注東北網
微博
Qzone

  東北網哈爾濱7月13日電 12日,哈爾濱南崗工商分局和南崗區防疫站等部門聯合對革新大市場和大福源超市的十餘個食用鹽銷售攤床進行了檢查。對碘含量進行的現場檢測發現,『海藻碘鹽』的碘含量不明,還需進行專業檢驗。

  據了解,目前哈市每年消耗食用鹽1.2萬噸,因私鹽泛濫對正規鹽業市場衝擊很大,今年上半年在對非法鹽業的打擊過程中共查獲70多噸私鹽。據鹽務局專家介紹,目前哈市市場上只有六種含碘鹽,其中包括強鈣營養鹽、強鋅營養鹽、低鈉營養鹽、精制碘鹽、粉碎洗滌鹽和海藻碘鹽。執法人員用碘試劑在現場對六種含碘鹽進行現場檢測,其中海藻碘鹽與試劑的反應速度極其緩慢,無法證實碘含量的多少,還需要進行比較復雜的『滴定法』試驗,以確定含碘量。同時,調查顯示,全市早夜市的食鹽銷售攤床都沒有食鹽零售許可證。

  專家稱,市民鑒別真偽鹽最簡單的方法有三種,首先看防偽標識,其次看生產日期(私鹽通常沒有生產日期),最後看上下封口是否均勻嚴密,正規碘鹽是用自動流水線封的,沒有一點開口,而私鹽通常是用燎燙的方式進行封口,一般不會封閉得很嚴密。

責任編輯:朱丹鈺