東北網哈爾濱9月5日電 近一個時期，建設節約型社會成為市民廣為關注的話題。有讀者給本報打電話反映，許多人只是注重自己家的節約，忽略了在公共消費場所的節約，市民在商場、超市、餐飲等場所消費時，沒有良好的節約習慣，免費塑料袋、餐巾紙未使用就扔掉，一口未動的菜餚被倒掉，造成的浪費是驚人的。為此，記者對哈爾濱市一些商業繁華地段和餐飲行業進行了走訪。

　　用免費餐巾紙擦鞋

　　8月30日，記者在道裡區中央大街的『肯德基』和『麥當勞』看到，在此就餐者絡繹不絕，在備品櫃前，餐廳為消費者准備了免費餐巾紙，時常有人過來取餐巾紙。多數消費者能做到隨用隨取，用多少取多少。但也有人認為是免費的東西便浪費著用。記者看到，一名中年婦女一次就拿了厚厚的一沓餐巾紙，而跟她一起用餐的只是一名兒童。這位中年婦女只用了兩張紙巾，其餘的紙巾被這名婦女用來擦拭自己的皮鞋。記者還看到，有的年輕人拿了成沓的紙巾以後，根本沒有使用，就扔進了垃圾桶。記者在中央大街步行街上看到，垃圾桶裡塞滿了各種印刷精美的宣傳單、廣告小冊子等紙制品。在采訪中，市民普遍認為，這麼多乾淨的紙巾、精美的傳單就這樣白白浪費掉實在太可惜。

　　記者從林業部門了解到，目前紙張和紙巾等紙制品的主要生產原料就是木材，而我國森林覆蓋率只有世界平均水平的61.5%，人均森林面積和蓄積量只有世界人均水平的1/4和1/6左右。浪費紙張勢必加大木材的需求量，從而加快林木的砍伐速度，當有限的林業資源消耗殆盡，其後果將不堪設想。

　　免費塑料袋成沓拿

　　8月29日，記者來到了位於道裡區友誼路上的『沃爾瑪』超市。超市裡擠滿了購物的市民。在食品超市櫃臺前記者看到，用於裝熟食的食品塑料袋成卷的掛在食品櫃臺旁邊，一名市民一次就拿了10多個食品袋，她對身邊的同伴說，反正是免費的多拿點。記者注意到，在食品超市裡，多拿免費塑料袋已經成了不少市民的購物習慣。超市的工作人員告訴記者，提供免費塑料袋一直是超市的慣例，為的是方便市民購物，但確實有些人不是用多少拿多少，造成浪費。在道外區的『家樂福』超市記者看到，這裡的食品超市，塑料袋也是免費拿取。很多市民在滿載而歸的同時，都不忘記多拿一沓塑料袋。

　　記者從環衛部門了解到，居民區生活垃圾中，裝垃圾的口袋，幾乎都是各種印有『×××』超市字樣的塑料袋。而不少垃圾袋內還有成沓未使用的超市塑料袋。市民認為，這樣浪費塑料袋實在不應該，不但加重能源負擔還污染環境，不利於建設『節約型社會』。記者從石化部門了解到，作為塑料制品的主要原料『聚乙烯』是石油化工的產物，而石油屬於不可再生資源。如此浪費看似不起眼的塑料袋，實際也是在浪費寶貴的石油資源。

　　自助餐食品剩半盤子

　　『78元1位海鮮自助大餐』醒目的招牌，立在道裡區某大型飯店門口。在自助餐廳記者看到，各種海鮮食品琳琅滿目，不少消費者正在這裡用餐。記者注意到，不少市民對餐廳牆上懸掛的『少拿多取，節約糧食』的提醒熟視無睹。每次拿取大量的食物，尤其是各種價格比較昂貴的海鮮食品，一些顧客更是大盤大盤往回端，全然不考慮能否全部吃掉。記者注意到，不少用餐者在離開餐廳後，桌子上剩下了大量未動一口的食物。

　　餐廳經理無奈地對記者說，餐廳雖然有『浪費罰款』的規定，卻從來沒有實行過。因為，當餐廳工作人員在指出某位顧客浪費食物時，對方都理直氣壯地說，我花了錢，想怎麼吃就怎麼吃。而『浪費罰款』也沒有具體規定出剩多少算浪費。所以，雖然哈爾濱市眾多自助餐廳都掛著『浪費罰款』的警示牌，但實際也只是道德約束。

　　菜碼大浪費多

　　『菜碼大』歷來是哈爾濱市餐飲業招攬顧客的一張王牌。可是其中的浪費實在是驚人。記者在道外區某家以實惠著稱的飯店內看到，盛涼菜的盤子的直徑與洗臉盆差不多，盛滿涼菜後裡面的涼菜裝得小山一樣，其他盛菜餚的餐盤也比普通的餐盤要大得多。記者看到，由於菜碼太大，幾乎每桌的菜都吃不了，而且打包的只是少數人，剩菜被服務員倒掉。記者問老板為什麼不用小盤裝菜餚？老板回答，飯店裡都是這種大盤子，沒有小盤。記者在隨後對哈爾濱市道裡區、南崗區6家中等規模的飯店走訪中發現，4家飯店都是統一的大盤裝，只有兩家實行了大小盤分裝制，而這兩家飯店的大小盤也只局限在熏醬等冷餐食品，熱菜依然是統一的大盤裝。

　　一些餐廳經理對記者說，我們也知道都用大盤裝菜是浪費，現在餐飲業競爭激烈，除了飯菜的味道之外，菜碼大小是競爭的重要一項，在市民心中好飯店的標准之一就是菜碼大。所以飯店競相攀比誰家裝菜的盤子大，浪費也就在所難免。

　　江邊洗手池常流水

　　作為公益事業的組成部分，近來哈爾濱市一些開放式公園都設置了免費的洗手池。但最近有市民反映，一些人用過洗手池以後，不關閉水龍頭，致使不少自來水白白浪費。9月1日，記者在道裡區斯大林公園裡看到，來這裡消夏、游玩的人絡繹不絕。在公園裡每隔一段距離就設置了一個免費的公眾洗手池，但其中幾個洗手池旁，沒有游人洗手，水龍頭卻照樣『嘩嘩』地流著自來水。記者在現場看到，大多數市民在使用了洗手池以後，都能自覺地關閉水龍頭，但也有人在洗過手之後揚長而去，任由自來水白白流淌。據現場的工作人員介紹，他們經常在公園內巡視，看到沒有關閉的水龍頭都馬上關閉。但常常是工作人員關水龍頭，沒多久水龍頭又被打開。他們呼吁，水是寶貴的自然資源，市民們應該愛惜。洗過手之後，及時關閉水龍頭，即節約了能源，又體現哈爾濱市市民的良好公德意識。