東北網9月8日電 農業專家介紹,有一些蔬果從外表上就可以判斷出最好不吃,畸形蔬果就屬於這類。以番茄為例,消費者如果看到番茄是下面這三種『長相』,就一定要小心了。
第一,長尖的番茄。一些番茄的頂部長了個小尖,看起來挺有意思的。但專家指出,這樣的番茄有可能是種植過程中盲目使用激素造成的。
第二,有不規則綠斑、綠斑下有網狀黑線的番茄。在買番茄時,很多人都喜歡買紅中帶綠的,認為這是沒打藥的。可是您這時一定要看看綠斑下沒有網狀的黑線,因為有網狀黑線的極有可能是種植番茄的土壤中亞硝酸鹽超標,因此也可能導致果實亞硝酸鹽超標,而亞硝酸鹽是一種致癌物質。
第三,臍部有石裂狀開裂、種子外露的或頂部龜裂的番茄。這樣的番茄一般是因為種植中水肥管理不正常,或生長環境異常造成的,這樣的果實很多都『營養不良』。
相關農業專家告訴記者,雖然不能說畸形蔬果一定會對人體造成什麼壞的影響,但從營養價值上來說,畸形蔬果比不上正常蔬果,因此建議消費者盡量不食用畸形蔬果。
責任編輯:強銳