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不掛牌匾賣死牛肉 哈爾濱市有關部門突查雙城違規屠宰點
2005-09-21 07:48:41 來源:東北網-黑龍江晨報  作者:陳 磊 婁英楠
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  東北網9月21日電 19日20時許,踏著蒙蒙月色,記者跟隨哈爾濱市工商局畜禽屠宰交易工商所的執法人員來到雙城市,查處了雙城市一處衛生條件極差、違規經營的屠宰點。執法人員檢查時發現,該屠宰點存在宰殺死牛現象。執法人員當即封存了其不合格產品,並對這家屠宰點進行了處罰。

  20時55分,記者隨執法人員來到位於雙城市郊5公裡處的一家屠宰點。記者發現這家屠宰點沒有掛牌匾,打開屠宰車間的大門,一股惡臭迎面撲來,成群的蒼蠅『嗡』地一聲衝出大門。記者看到,屠宰車間的地上擺放著3個大浴盆,裡面堆滿了小牛的脊骨和內髒(下圖)。地面上到處堆放著分割下來的牛頭、牛腿。車間最裡側的地上有一個滿載水的大洗衣盆,盆裡泡著牛肉,從自來水管裡淌出的水直接流進地上的洗衣盆裡,然後又溢到地面上。記者看到,一名工人正在這個泡著牛肉的盆裡洗手,牆角處還堆放著1米多高的成摞的牛皮。

  記者觀察到,整個屠宰點面積約200平方米,除了最大的這個屠宰車間,還有兩間相連的血清提取室和一間工人休息室。在一間血清提取室裡,一只尚未死去的小牛正躺在一個鐵架子上,另一房間裡,工人們正從牛血中提取血清。提取完的血清被裝在玻璃瓶裡,一部分玻璃瓶被裝進紙殼箱,還有一部分被裝進冰櫃裡冷藏。

  據工人交代,他們每天屠宰40多頭小牛,從牛血中提取血清用於制造生物制劑,牛肉銷往附近農村,他們每天宰殺的牛中都有一兩頭死牛。屠宰點的老板對執法人員稱,其相關手續正在進行年檢。

  據執法人員介紹,該屠宰點雖有合法手續,但其衛生條件不達標,現場沒有專業的檢疫員,工人也沒有健康證明,並且還存在屠宰死牛現象,故屬於違規經營的屠宰點。

  據了解,近日,哈爾濱市工商局畜禽屠宰交易工商所將加大管理力度,對不合格產品進行嚴厲查處。

責任編輯:杜筱