新華網哈爾濱10月15日電　盡管肝癌的流行因素目前在醫學界尚未被完全掌握，但專家普遍認為從飲食方面預防是有效手段。哈爾濱醫科大學附屬腫瘤醫院肝膽外科副主任陳國林說，95%以上的肝癌患者與不良生活習慣和飲食習慣有關，建立健康的膳食結構、養成良好的飲食習慣，對預防肝癌非常重要。

　　陳國林說，把住"入口"關主要應從幾個方面注意，特別強調不喝污染的水、不吃霉變的食物。陳腐的食用油中含有一種化學成分，能夠使蛋白質的結構變異，導致變異蛋白質的細胞喪失正常功能並向初期癌細胞轉化，是誘發肝癌的一個重要因素。

　　陳國林說，肝癌多發於40?60歲的中年人群，其中男性發病率高於女性3?4倍。尤其是40歲以上年的乙型肝炎表面抗原陽性及有慢性肝炎病史者，每年至少進行一次甲胎蛋白(AFP)檢查和超聲波檢查，發現病情及早治療。