東北網哈爾濱10月22日電 21日記者獲悉,進入8月份以來,黑龍江省主要生豬產縣生豬收購價格一路下滑,目前已降到每公斤5.4至5.7元,降幅達20%左右,仔豬價格下降的幅度更大。據有關部門分析,生豬收購價格下降的主要原因是我省生豬出欄量大和豬肉銷售渠道過窄。
近兩年來,黑龍江省生豬價格一直居高不下,糧豬比例一直保持在1:5.5以上,養豬利潤較大,農民養豬積極性較高,生豬生產發展較快。近兩年來,生豬存欄量增長幅度都保持在14%以上,今年6月末,全省生豬存欄1555.4萬頭,同比增長18.7%,生豬出欄971.2萬頭,同比增長17.7%,豬肉產量75.9萬噸,同比增長17.2%,造成生豬過剩。
隨著生豬貨源增加,豬肉產大於銷,而銷路卻沒有擴大,仍停留在地銷的水平上。黑龍江省的肉類加工企業還處於簡單屠宰、熱鮮肉上市的水平上,缺乏精深加工,產業鏈條短,必然波及到生豬的價格。
同時,居民食肉消費結構出現了多元化,替代產品多了,給豬肉銷售增加了一定的難度。現在天氣逐漸冷了,豬肉消費應該是增加的趨勢,但仍然保持在正常的消費水平上。
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