東北網11月7日電　目前防控高致病性禽流感已成為社會普遍關注的話題，政府有關部門也積極行動，要求各地全面落實各項防控措施，更加有力、有序、有效地做好高致病性禽流感的防控工作。

　　新華社記者近日對黑龍江的加工廠和禽類產品銷售單位落實防控措施的情況進行了現場調查。

　　記者日前在黑龍江正大集團肉食品加工廠裡了解到，一只只從飼養基地運來的毛雞，在過秤、檢查入廠檢疫合格證等驗明『身份』程序之後，要經過十個大項、幾十道檢查。

　　記者在加工車間的隔離窗外看到，已經碼好的毛雞要經過的第一次檢疫是宰前檢疫。經檢查無異樣的毛雞，在經過宰殺後進入淨膛車間。在淨膛生產線兩旁，工作人員在逐只地清理著經過面前的每一只肉雞，在每條生產線的一端，兩名戴著黃帽子的品管人員正在認真地查看每一只肉雞的內髒。有關人員介紹，這兩名品管人員都是獸醫專業的本科生，她們專門負責對肉雞的內髒進行檢疫。

　　加工廠的負責人笑著告訴記者，我們的成品雞出廠，檢查得比人進行身體檢查還要細致呢！首先要經過由當地政府的產地檢疫、進廠檢疫和出廠檢疫三大程序，企業還要根據食品衛生國際標准的系統規定進行檢測。僅在加工廠裡，成品雞就要經過五大類的檢測，在經過宰前檢疫、宰後檢疫後，還將進行冷卻消毒，鮮品金屬檢測和凍品金屬檢測。與此同時，還將進行成品雞體內藥物殘留、流感病毒化驗等多項物理檢測和化學檢測。一共『體檢』10次。

　　隨後記者來到哈爾濱市道裡菜市場，冷藏櫃裡整齊地擺放著各種禽類產品。售貨員王艷華對記者說，最近一段時間禽類產品的銷售沒有發生變化。『只是有的人在購買時會問進貨的渠道和質量，但在我們出示了出廠質檢單、檢疫合格證之後也就沒啥問題了！』