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哈爾濱市正規渠道銷售的禽類產品可放心食用
2005-11-08 16:50:58 來源:東北網-哈爾濱日報  作者:鞠紅梅
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  東北網哈爾濱11月8日電 目前,防控禽流感受到市民廣泛關注。有關專家介紹,目前哈爾濱市正規渠道銷售的禽類及其產品均經過獸醫衛生部門嚴格的檢驗和檢疫,市民可放心食用。

  昨天,記者在哈爾濱市部分超市和菜市場上看到,一些市民在購買雞、鴨等禽類產品時,格外關注生產廠家、生產日期等。據一超市售貨員介紹,最近禽類產品的銷售總量變化不大,但大廠家、知名品牌的產品更受顧客歡迎。據市畜牧獸醫總站有關專家介紹,目前哈爾濱市尚未發生禽流感疫情,且已加強對外進畜禽及其產品的檢疫、檢驗,能夠在正規渠道銷售的均為合格產品,市民可放心食用,但不可在街頭購買死雞等已死的禽類。同時,市民應注意飲食衛生,避免食用生蛋。蛋類、肉類等禽產品都要徹底煮熟後食用。因禽流感病毒對高溫比較敏感,60℃至70℃的環境下,10分鍾內就可以將其殺滅,所以經過煮熟的肉、蛋及其他禽產品可以放心食用。

  專家介紹,養有小鳥的市民也不必過分擔心,一直養在籠中的小鳥感染禽流感的機率較小,近期只要不放飛即可。但飼養者應盡量避免接觸其糞便,接觸後立即洗手。

  此外,市防治高致病性禽流感指揮部工作人員提醒市民,包括禽流感在內的很多病毒都容易侵入體弱者身體,所以市民應加強體育鍛煉,保持室內通風,預防感冒,並加強飲食營養和搞好個人衛生。

責任編輯:劉華