東北網11月19日電 近日，哈爾濱肉禽價格大幅下降。市場業內人士認為：這種降價趨勢不會持續多久，隨著國內禽流感被有效控制，肉禽、蛋價格將會回昇。

　　18日，記者在家樂福超市樂松店內的『棒產品』宣傳版上看到，『正大雪蓮雞翅中每1000克原價29.9元，現價20元』。以前雞翅根每500克要7元多，現在只賣5.8元。在冷凍雞產品櫃臺，黑龍江正大、吉林德大、內蒙草原興發的雞產品種類不少，但並沒有吸引多少消費者。在熟食櫃臺，熏制鴨胸原價13.1元，現價7.5元。在沃爾馬中山店，幾個月前每500克要11元多的雞翅中，現在只賣8.7元。每只650克左右的烤鴨僅賣9.9元，售貨人員正在用喇叭進行宣傳，可即使這樣，前來購買的消費者仍寥寥無幾。而前段時間一直銷售不錯的生鴨胸排，現在也由每500克3.9元降到2.9元。

　　在哈爾濱市動力區哈安農貿市場，活雞現宰已經被取締，只有冷凍肉雞產品櫃臺在銷售。據這裡的銷售人員說，禽流感對銷售影響很大，外地產品都有20%以上的降價幅度。

　　據哈爾濱市南崗區一飯店經理介紹：現在客人點雞鴨鵝為主料的菜餚比以前少多了，以前『大鵝燉土豆』每天走10多道菜，現在有時連一道也走不上。記者了解到，一些烤鴨店經營狀況明顯不佳，有的飯店結婚酒席中的雞也被客人要求替換掉。

　　與肉禽產品大幅降價相比，近日，雞蛋市場在一度波動後，又趨於平穩，哈爾濱零售市場價格每500克在2.3元至2.5元。據哈安農貿市場常年銷售雞蛋的業戶說：13日前，雞蛋每500克2.3元。14日晚，哈爾濱市道裡區機場路附近的各大供貨基地突然斷貨，原因是當日大量鮮蛋存貨被南方客商定購。隨後，鮮蛋每500克批發價從2元上漲到2.25元，而從16日開始，鮮蛋每500克批發價又恢復到2元的水平。在家樂福樂松店，鮮蛋每500克從13日的2.3元上漲到現在的2.5元。

　　據市場業內人士介紹，從10月中旬我國部分省份暴發禽流感後，養雞企業和個人為降低風險，紛紛壓縮養殖規模。目前省內各大養雞場的存欄量從2600萬只下降到1000萬只以內，特別是種雞場的雞苗賣不出去，目前全省肉雞種雞數量由10月份的200萬套(10母1公為1套)下降到現在的130萬套。一些養雞戶不敢接養，甚至將種蛋當普通雞蛋賣出。白羽肉雞飼養期為45天，一個飼養周期為2個月，由此推算，在未來1至2個月內，市場供應會受影響，特別是國內禽流感被有效控制，進入取暖期後，飼養成本增加，加上臨近元旦春節，肉禽、蛋價格將出現回昇。

　　據專家介紹，由於禽流感病毒對於溫度非常敏感，一般不能在70攝氏度以上生存，所以食用煮熟的家禽並不會感染病毒。