東北網哈爾濱11月22日電 21日，哈爾濱市糧食局根據入冬以來氣溫較高、新糧水分大易變質的實際，發出了致農民朋友的一封信，重點就玉米、水稻的家庭保管提出建議。

　　信中說，剛收獲的玉米水分大，不宜立即脫粒，最好在晾乾或在大凍後脫粒，以避免破碎粒增加影響品質。保管玉米棒最好采取玉米樓子或碼趟子等方法，要注意玉米不能直接落地，體積不能太大，以利於通風降水降溫。上架時要將玉米按品質分類，壞棒要挑出，而且經常通過嗅、看、摸等方法檢查玉米變化情況。

　　信中提醒農民，保管好新稻必須創造一個水分低、溫度低、通風好的環境。這是因為影響水稻保管的主要因素是水分、雜質和溫度，水稻保管不當會引起水稻發熱、變霉等，嚴重的將失去食用價值。信中建議農民，水稻脫粒後必須通過風選或過篩後，清除雜質後分品種入倉保管，而且要采取散積存儲等方式堆放。