東北網11月24日電(記者杜筱)　為保證廣大消費者在賓館、飯店就餐安全，防止食源性疾病的發生，黑龍江省衛生監督所從11月22日開始，對省管餐飲單位進行監督檢查，截至目前已經檢查的鑫鑫賓館、華融飯店、新加坡大酒店、和平?賓館、波特曼西餐廳、花園?、天鵝飯店等18家省直管餐飲單位所用食品加工用水均為合格。

　　檢查中發現，這些餐館單位食品加工用水的來源一是二次供水水箱儲存水，二是外購符合衛生標准的礦泉水和純淨水，三是啟動經過檢驗合格的自備水源，四是從周邊市縣拉水。各單位對停水期間的食品加工用水都給予了高度重視，積極配合衛生監督部門的工作、紛紛表示在停水期間保證食品加工用水符合衛生標准。

　　黑龍江省衛生監督所在檢查中要求各單位加強自身管理，在停水期間禁止使用松花江水，也不得加工銷售松花江生產魚、蝦等水產品；使用外購的桶裝或瓶裝水必須有合格證；啟用自備水(如井水)必須經檢驗合格後方可使用，以確保在停水期間避免食物中毒的發生。省衛生監督所將在停水期間對省直管餐飲單位進行巡回監督檢查，發現問題及時處理，確保廣大消費者的飲食安全。