東北網11月28日電(記者杜筱)　28日是哈爾濱市恢復供水第一天，黑龍江省衛生監督所要求餐飲單位要嚴格按照政府公告信息使用市政供水，以保證廣大消費者在賓館、飯店就餐安全，防止食源性疾病的發生。

　　黑龍江省衛生監督所要求餐飲單位兩個月內不得加工銷售松花江產的魚、蝦等水產品，在使用外購的桶裝或瓶裝礦泉水或純淨水時必須提供各項合格證。要加強衛生管理，做到生熟分開，食品要燒熟煮透，切實做好餐具消毒工作。同時，黑龍江省衛生監督所的有關人員提醒廣大消費者要增強自我保護意識，出外就餐應盡量選擇信譽高、風險度低餐飲單位。

　　28日，黑龍江省衛生監督所對哈爾濱市華融飯店、新加坡大酒店、天鵝飯店等部分大型餐飲單位的用水情況進行監督檢查，發現這些餐飲單位食品加工用水仍然使用自備井水、純淨水或礦泉水，市政供水只作為衛生用水。