東北網12月2日電松花江水污染事件發生後，黑龍江省質量技術監督局擔負著哈爾濱市及周邊部分地區生產的瓶(桶)裝純淨水檢測任務，並且向社會全面開放所屬技術機構，為社會提供免費檢測服務。現在，有些市民懷疑在哈爾濱市全面停水前，自己已經喝了含有苯或硝基苯的水，還有的市民擔心自己喝的突擊生產出的桶裝飲用水是否衛生。今天，黑龍江省質量技術監督局副局長姚貴寶做客東北網談訪談室(//202.97.192.107/zb/ft1.asp?specialID=200512020001)，與網友進行交流。

　　全文如下：

　　主持人：首先感謝姚貴寶副局長做客東北網。自從松花江水污染之後，哈爾濱市技術監督局擔負著瓶裝水和桶裝水的檢測任務，所屬機構為社會免費提供檢測服務。現在，有些市民懷疑在哈爾濱市全面停水前，自己已經喝了含有苯或硝基苯的水，還有的市民擔心自己喝的突擊生產出的桶裝飲用水是否衛生？今天請您來到這裡，為大家就這些問題答疑解惑。

　　姚貴寶：在水污染事件發生之後，我們每一個人的神經都被調動起來。按照省政府的部署，凡是涉及到水的，包括以水為原料的食品，我們都進行了監測。並在哈爾濱市區及沿江地區，派了10個督導組、10個檢查組、3個專家組，全部深入這次水污染事件所涉及到的視線。對每一個瓶裝水，桶裝水的廠家，我們派了兩個駐廠員，24小時駐廠監督，包括它的每一瓶出廠水都要經過檢驗。

　　姚貴寶：從24號發生水污染事件後，我們當天就開放實驗室為社會免費提供檢測服務。開放期間主要是檢測檢苯和硝基苯，水裡面含的物質非常多，如果全面地檢測那就很不現實。

　　主持人：一共為市民免費檢測的水樣大概多少？

　　姚貴寶：到昨天下午3點，哈爾濱市區內三個檢測點共收到市民送來1590個水樣。從目前我們所有檢測的水樣結果來看，沒有發現超出危害健康標准的苯和硝基苯，都是安全的。包括老百姓在停水前夕的和政府恢復綠色供水之後接到的水都沒有發現，應該說是安全的，可以放心地飲用。

　　姚貴寶：對於生產水的廠家，我們在停水期間也加強了監測。在恢復供水後還進行了強制性的抽樣檢查，在檢查的這些企業中，除了個別企業菌落種數超標之外，苯和硝基苯都沒有發現超出標准。所以說是非常安全的。

　　主持人：現在市民普遍關注省質量技術監督局公布的一些檢測數據，包括食品的，包括水的。哈爾濱市也出臺了一些相關規定，規定在供水期以後的兩個月內不允許有一些相關企業用松花江的水進行生產，咱們質量技術監督局有沒有什麼技術手段監測這個？

　　姚貴寶：我們的技術手段主要就是依據實驗室的檢驗。我們在水污染事件之後，沿江地帶的所有實驗室都24小時全部開放，不斷地加大抽檢和檢測的頻次。過去我們可能對一個廠家，一個批次就檢一遍，或者一個月抽檢一次。為了加強檢驗力量，國家質量技術監督總局給我們緊急撥款280多萬元，我們緊急招標，購置了10多臺專門用於苯和硝基苯檢測的設施。目前，比較先進的機器和我們公共安全檢測車及專家，已經在污染團到達佳木斯市之前，先期到達佳木斯開展檢測工作。

　　主持人：哈爾濱沿江地區有多少家飲用水廠以松花江水作為生產原料水？

　　姚貴寶：我們市區生產水的廠家大概有五六十家。直接把松花江水經過淨化、制作純淨水的就兩家。這兩個廠家已經責令它停止生產了。還有大概十家用公共自來水管的水制作純淨水的廠家也在停水前責令停產了。

　　主持人：我省松花江沿岸地區，以松花江水為原料的不僅僅是瓶裝水和桶裝水的廠家，還有生產飲料、啤酒、食品的企業。涉及到直接用松花江水作為原料的這些企業大概能有多少家呢？

　　姚貴寶：直接從松花江取水作為原料生產啤酒、飲料和桶裝水，以及生產食品的企業，應該說是很少很少，一般企業都是用地下水生產，尤其是大的啤酒廠，都是用地下水生產，因為地下水的水質穩定，生產的工藝過程中考慮到了水質比我們地表水的水質好，所以它的產品質量比較有保證。在設計工藝的時候就設計使用地下水。所涉及到用自來水為原料加工食品，生產豆腐啊，蒸個饅頭啊，這些小作坊是很多的，我們正在派人進行督察，落實到沿江的質檢部門，在水污染期間要改用水源，不能用松花江的水直接生產。

　　主持人：有網友在東北論壇上留言說，水污染事件後，超市裡飲用水的品牌增多了，在采購過程當中選擇什麼樣的水比較好？比較安全？

　　姚貴寶：在水污染期間，哈爾濱市水的品牌比較多，這應該也是正常的。這體現了政府和商務流通部門對哈爾濱市民的關心，把各地品牌的水都調往哈爾濱，滿足百姓的用水需要。在今後的消費過程中，我們國家質檢總局，對桶裝水、瓶裝水已經實行了市場准入制度，國家統一設計了QS准入標准，國家質檢局也出臺了相應的法律——《工業產品生產許可證管理條例》。

　　姚貴寶：水污染過去之後，老百姓在市場上買水時首先要選擇有QS的市場准入標志廠家生產的產品(注：國家規定在12月1日以後凡是進入市場的桶裝和瓶裝水都要有QS標志)，另外還要選擇近期生產的水，盡量喝新鮮的水，對健康比較有利。

　　主持人：有些網民對礦泉水和純淨水的概念有些混淆，您能介紹一下它們之間的區別嗎？

　　姚貴寶：一般消費者對礦泉水和純淨水以為就是一種水，實際上礦泉水含有一定的微量元素，對人體補充微量元素有一定的好處，相當於營養性質的。純淨水就是我們的水經過加工之後，比我們自來水的要求更高一些。我們自來水不提倡直接飲用，要煮沸之後。如果是純淨水應該說是沒有什麼營養成分了，就是作為解渴、人身體需要水分的補充，但是安全衛生要達到直接開瓶飲用。

　　主持人：那麼純淨水是否適合長期飲用呢？

　　姚貴寶：長期引用純淨水對人體有一定的影響。

　　主持人：您上街買過菜嗎？

　　姚貴寶：經常上街買菜。

　　主持人：您在買菜買米等食品時，怎麼把質量關？

　　姚貴寶：首先，我會選擇去超市或正規的商場購買這些食品。上小市場購物和上沃爾瑪等大的超市是不一樣的，因為這些企業的進貨渠道、進貨檢驗、管理程度和規范程度不一樣，而且商家的聲譽不一樣，所以對產品的質量保護程度就不一樣。

　　姚貴寶：其次，拿到產品之後，要看產品的標識，因為我們每個人不可能成為專家，也不可能成為實驗室，憑我們的手感也不能對一些食品進行區分。看標識看什麼呢？比如說國家對28類食品實施市場的准入制度，首先看它是不是有市場准入標識，有標識起碼經過政府有關部門前期的監督、檢驗的關口。

　　姚貴寶：第三要看產品內在的質量，那要看產品的配方、技術含量。我就說這個奶，你就要看這個蛋白質含量，以液態奶為例，看它是還原乳還是鮮乳，有的液態奶是用乳粉還原成液態的，同樣是液態的一瓶奶，拿到手裡得看它的標識，有的是用奶粉重新還原成液態的奶，有的就是用鮮奶，營養成分和營養價值不一樣的。要看它的淨含量，再一個配方是不是合理，還有什麼樣的人群不能使用，有的奶有糖有的無糖。再一個對於定量包裝的商品劑量上面的標識，看看它的分量夠不夠等等，主要是消費者要細心，對自己吃的東西，對自己的安全和權益要有一個維護的意識。還有一個保質期，只要消費者自己能夠細心，對於大的食品安全問題不會發生。

　　主持人：訪談進行到現在，已經有很多網友在關注我們的訪談。下面我們來看一下網友的提問。

　　網友大熊：現在檢測瓶裝水和桶裝水的檢測周期是多少？是否能保證全程跟蹤？

　　姚貴寶：在水污染期間，我們要求每個批次都要進行檢驗。實驗室對社會開放是到12月20日免費檢測，對生產廠家我們是每個批次都要求進行檢驗，而且是免費的。

　　網友偏北風：現在哈爾濱水廠的主要水源是哪裡，是不是地下水？哈爾濱純淨水生產的能力究竟有多少？市場上外地水和本地水的比例是多少？

　　姚貴寶：應該說我們哈爾濱本地生產的桶裝水和瓶裝水，現在這個期間都是以地下水位原料的。這個生產的能力跟開工的程度不一樣，具體的數我真不了解，但是在沒有水的污染情況下，我們地下水能夠保證市場的需要。我們不是搞市場的，對市場方面情況不是太了解，我們只是對生產企業的監管。

　　主持人：咱們在此次污染事件之前，也一直對純淨水進行檢測，以前的檢測情況怎麼樣？

　　姚貴寶：以前我們常規的檢測做的指標比較多，根據國家標准全項的檢驗，我們檢驗的過程中沒有發現有毒有害的這些物品，主要還是菌類和重金屬，像鈣什麼超標的，及時要企業改進生產工藝，加強管理，保證出廠的質量。

　　姚貴寶：這次水污染事件之後，因為老百姓對水比較敏感，安全意識也比較高，我們加大了檢測的力度，每一批都要進行檢驗，尤其是對苯和硝基苯。

　　主持人：還有一個網友問，普通市民能否用一個最簡單的檢測方法來看這個水各項指標是否達標？

　　姚貴寶：這是一個很高難的問題。水的檢測根據礦泉水、純淨水的指標非常多，如果說最簡便的檢測方法，一般沒有有毒有害物質，像苯、硝基苯我們檢測，加上環保、衛生部門好幾道關的檢測，我們現在應該說是安全的。老百姓要想保證自己用水的安全，你如果自己還不放心的話，我們有一個老祖宗最傳統的方法，就是把它燒開了。苯的沸點是80多攝氏度，在燒開之前就揮發出來了。還有像鈣這樣的，燒開之後沈淀20分鍾，這樣一般的物質就能夠排除掉，取中間的這個水飲用。檢測現在沒有什麼簡便的方法，憑我們肉眼看是達不到。

　　主持人：平時，省質量技術監督局定期不定期地對很多種百姓生活的食品進行抽檢，我們能否與媒體共同搭建一個平臺，把檢測的結果第一時間在媒體公布出來，讓市民有一個購買的指引？

　　姚貴寶：對於檢驗結果，我們是按照國家統一布置的抽檢任務進行抽檢，抽檢完了結果都匯報到統一的口徑，報到國家。

　　姚貴寶：考慮到公共安全，我想應該向社會公開監測結果。現在我們也積極創造條件，盡快達到監測結果公開化。

　　主持人：就是實時公開。

　　姚貴寶：對！實時公開，到時還希望東北網能給我們提供這樣一個平臺，讓我們的信息公開化，第一時間通過東北網讓網民知道。

　　主持人：我們會很願意為網民搭建這樣一個服務平臺。最後再一次感謝您做客東北網與網友交流。您在這裡的回答讓更多的網友了解了生活飲用水基本常識，我們代表網友對您表示衷心地感謝。姚副局長，再見。各位網友，再見。

　　姚貴寶：也謝謝你們提供這樣機會跟各位網友交流，我們將做好本職工作，為大家服務！網友朋友們，再見。