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理性吃魚市民不再談魚色變 哈市魚餐館開始復蘇
2005-12-17 14:26:27 來源:東北網-黑龍江日報 作者:張金輝
東北網12月17日電 經過松花江水污染事件之後,哈市以經營魚類為主的餐館遭受了沈重打擊。經過一段時間認識了解之後,百姓開始理性吃魚,一些以經營魚類尤其是以海魚為主的餐館迅速紅火。
記者隨機調查一些以經營魚類為主的餐廳後了解到,較12月初時的冷清狀態,食客上座率已經恢復較多。飯口時大廳內的上座率多能達到50%%以上。一經營江魚餐館的負責人介紹,在水污染期間,他們餐廳的生意可謂一落千丈,甚至維持不下去了。堅持了三周之後,總算有些起色了。松花江水污染讓各種江魚館冷冷清清,但卻火了一些海魚館。一些愛吃魚的消費者,紛紛把目光盯准了這些海魚館。在哈市開發區一家以歌舞表演為主的餐廳,也借機推出了深海魚為主的菜餚。據了解,該家餐廳以經營『深海紅魚王』等深海魚系列為主,這種魚的生長周期超過100年,營養價值極高,雖然同江魚相比價格貴一些,但還是受到很多喜歡吃魚的市民的歡迎。
業內人士介紹,松花江水污染事件已經過去二十多天了,經過一些專家對哈市魚類來源的介紹,市民從拒絕吃魚到理性吃魚,也讓很多魚餐廳生意開始紅火起來。
責任編輯:張昭