步入雪博會北方民俗門，便是帶有北方濃郁民族特色的『黑土風韻』景區。這裡的東北八大怪、東北八大燉等形象展示，讓游人在開心一笑中體味到北方居民的豁達與豪情。

　　東北八大怪產生於東北特殊的地域特點和生活習慣。一怪，窗戶紙糊在外。冬季北方人御寒的一項措施，若糊在內容易被窗框所存雨水浸破。雪雕中，一位老大娘正背對著游人貼著窗紙。二怪，大姑娘叼煙袋。農村生活單調，大姑娘也爭相抽旱煙解悶。雪雕中，一位大姑娘正坐在炕上，嘴中叼著一個大煙袋，悠閑地抽了起來。三怪，不吃鮮菜吃酸菜。冬天白菜不易儲存，東北人發明醃漬法。雕塑中，一位老大爺美滋滋地瞅著手裡的白菜，而他附近整齊地擺滿了一地已經醃漬好的酸菜。四怪，養活孩子吊起來。東北搖籃與南方的『悠車』相似，只不過東北的搖籃吊在房梁上。雪雕中，一位母親高舉著雙手吊起搖籃，滿臉慈愛地望著搖籃裡沈睡的嬰兒。五怪，吉祥喜慶粘豆包。臘月裡家家戶戶包粘豆包，蒸熟後可蘸白糖吃，耐嚼抗餓。雪雕中，一位老大娘彎著腰，正忙著做粘豆包。六怪，嘎拉哈姑娘愛。常見的有豬、羊嘎拉哈(豬、羊的膝關節)。雪雕中，一位小姑娘坐在炕上，正在把玩手中的嘎拉哈。七怪，降妖捉怪神仙舞。這一怪源於滿族的薩滿教，該教宣稱能驅魔降妖、為人治病。雪塑中，法師正在為人降妖做法。八怪，棉烏拉腳上踹。棉烏拉是冬季北方外出必穿的一種鞋。雪雕中一位小伙子全副武裝，正往腳上穿棉烏拉。

　　往前走，游人看到的就是東北著名的八大燉。其中包括豬肉燉粉條、羊肉燉酸菜、牛肉燉土豆、排骨燉豆腐、小雞燉蘑菇、排骨燉豆角、?魚燉茄子、德莫利燉魚。一幅幅精致的雪雕，將各種特色菜餚盡現游人眼前。不知不覺中，游人的面前出現了一座佔地面積近300平方米的冰餐廳。走進該餐廳，冰制的桌椅、餐具，就連屏風都是晶瑩剔透的冰鳳凰，在這樣一座『冰宮』裡，游客們吃著熱乎乎的東北飯菜。