東北網1月7日電　明天是農歷臘月初八，喝臘八粥是我國古老的傳統習俗。今天，記者在哈市部分超市看到，商家紛紛打出臘八牌。豐盛的『臘八粥配料』受到市民的青睞，一些速食的八寶粥和大蒜、醋等物品也被擺放到超市的顯著位置，成了熱銷品。

　　在哈市道裡區的一家超市裡，裝著八寶米的大木桶前聚集了許多顧客。八寶米裡摻有紅豆、綠豆、大米、江米、枸杞、蓮子、紅棗和冰糖等。據售貨員介紹，這幾天八寶米賣得特別快，商家還特意准備好了小包裝，既方便，價格又不貴，很受消費者歡迎。正在此選購八寶米的一位女士告訴記者，她本來沒把臘八當成固定的節日，看到超市裡的提示後，就決定買一些八寶米回家做臘八粥。

　　在中山路上一家超市裡，記者看到各類雜糧和葡萄、蓮子、百合、桂圓、龍眼肉、蜜餞等配料都被擺在了顯眼的位置。商家還根據半公斤米應該放入多少『八寶』配料進行了合理搭配。許女士選購了花生豆、枸杞、小棗、江米、葡萄、蓮子、綠豆、核桃仁、黑米、泰國香米、紅香米等多種配料，『在臘八粥裡加一點孩子愛吃的葡萄乾和杏仁，他們會更高興。』許多消費者表示，臘八米已不再局限於『八寶』，而是根據自己和家人的喜好加入大量營養豐富的雜糧和乾果。此外，商家還不斷創新，推出『水果臘八粥』、『低糖臘八粥』等新式臘八食品。

　　臘八這天，北方人還有泡臘八醋的習俗，據說這天泡的醋，在大年三十晚上用餃子蘸著吃最香。據超市工作人員介紹，這兩天米醋、大蒜的銷量明顯上昇。一位正在挑選大蒜的老人告訴記者，她家每年臘八都會自己泡制臘八醋，不僅是習慣，也是一種儀式，從這一天開始就正式進入年關，開始籌備年貨了。

　　一些市民還介紹，早市和粥鋪裡的八寶粥都唱上了主角，售貨員還主動向市民推薦，提醒那些不能在家熬制八寶粥或忘了『臘八』的市民喝一碗節日粥，價錢也不貴，2元錢一大碗，銷路不錯。