東北網3月15日電 生豬頭泡在污水中,血水遍地流,煮肉鍋中撈出手套……14日,哈爾濱市工商局畜禽交易屠宰管理所取締了位於哈爾濱市動力區的一家黑豬頭肉加工點,現場封存600餘公斤生豬頭。
7時許,記者跟隨哈爾濱市工商局畜禽交易屠宰管理所的檢查人員,來到了動力區黎明鄉雙榆樹村。在一座破舊的小平房內,執法人員發現一家以生產豬頭肉為主的加工點。走進約50餘平方米的加工間內,一股強烈的惡臭熏得人喘不過氣來。地面流淌著污黑的血水,豬蹄、豬頭被泡在裝滿污水的鋁盆裡;案板上橫七豎八地堆放著生豬頭,斧子、菜刀扔在地上;屋子右側牆角的灶臺上架著一口鐵鍋,裡面正熬著給豬頭?毛用的松香,一股股黑煙不時從鐵鍋中冒出來;左側牆角擺放的另一口大鐵鍋四周沾滿油泥,裡面正煮著豬頭肉,鍋裡泛著黃色泡沫的液體被工人們稱為『老湯』,一個工人竟從『老湯』裡撈出一副手套。
據一位滿身油漬的工人介紹,這些生豬頭是以每公斤4元錢的價格從道外區進的,他們先給這些生豬頭卸口條,再給生豬頭涂抹上熬好的松香?毛,然後扔進鍋中煮爛,制成熟豬頭肉,最後批發到各早市出售。據另一位持外地口音的年輕工人介紹,他今年只有16歲,剛在這裡工作半個月,老板沒有為他辦理健康證。該黑加工點的王老板承認該加工點沒有任何營業許可證明,加工好的熟豬頭肉一般批發給顧鄉、香坊早市,批發價為每公斤10元左右。
據哈爾濱市工商局畜禽交易屠宰管理所的檢查人員介紹,這個豬頭肉加工點屬於無照經營的黑加工點,並且違法使用對人體有害的松香。檢查人員將該黑加工點當場查封,600餘公斤生豬頭也被現場封存。檢查人員還責令該加工點的相關負責人到工商所接受處理。