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哈爾濱市將出臺校園周邊『小飯桌』管理標准
2006-03-31 13:28:19 來源:東北網-生活報  作者:員繼英
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  東北網3月31日電 29日,哈市衛生局、工商局有關人士在答復代表委員詢問時明確表示,哈市近期將出臺校園周邊『小飯桌』管理標准,以保證學生用餐安全,扶持『小飯桌』健康發展,成為放心餐桌。

  哈市衛生局衛生監督處有關人士認為,《代表委員民聲直通車》對『小飯桌』進行的實地調研行動非常好,問題抓得准,建議切實可行。衛生局領導已經做出決定,責成衛生監督所抓緊制訂『小飯桌』專項標准。按照標准要求,對現存『小飯桌』進行清理整頓,扶持健康午餐,取締不達標的小作坊。同時,加強對校園周邊午餐攤販的巡回監管、清理和打擊,確保學生安全用餐。據介紹,即將出臺的『小飯桌』標准包括:從業人員身體健康條件,用餐場地及消毒設施、食物采購標准及衛生環境等一系列具體規定。

  哈市工商局個私處負責人表示,目前『小飯桌』或看護班有社會需求,這是它生存發展的重要客觀條件,但是必須規范管理。鑒於『小飯桌』微利,經營者中多為下崗、失業人員,日常管理應該由社區負責,發揮社區特有的服務功能,衛生部門定期對其進行巡查和監管。在審批程序上,小型、微利的由社區審查,發放『准行證』,規模大、利潤可觀的必須到工商部門辦理經營許可證。工商部門將與食品衛生監管機構緊密配合,保護合法經營者,打擊黑作坊。