東北網5月12日電　臨近端午，又到粽子熱銷季節。近日，業內人士王先生向記者反映，目前市場上顏色青綠的粽葉大都是工業染料制成，食用此種粽子產品，會給人體健康帶來隱患。

　　王先生介紹，因為每年的粽子消費季節都在端午節前後，而粽葉采摘季節通常在每年的7月至10月。所以，市場上銷售的速凍粽子、真空粽子、熟制粽子，都極少采用新鮮粽葉。由於受地域、保存、運輸等環節影響，加上粽子在銷售前都要經過高溫蒸煮，迄今尚無辦法保證粽葉保持鮮綠色。部分粽子經營者為了讓產品『賣相』更好，在市場競爭中謀得更大利益，便采用化學手段———在浸泡粽葉時加入工業硫酸銅和工業氯化銅，讓已失去綠色的原色粽葉重新返青，這種粽葉被稱為『返青粽葉』。使用這種粽葉包裝粽子，很容易使該類物質滲透到粽子產品中去，而工業用硫酸銅原料中都含有砷、鉛、汞等重金屬元素，食用後會給身體造成極大損傷。