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黑土層最厚達1.5米 寧府遺址內大蒜最好吃
2006-06-02 16:47:41 來源:東北網-生活報 作者:張磊 王冠群
東北網6月2日電 在踏訪隊員出發前,就已經聽說金上京會寧府遺址內種植的大蒜品質最好,城外土地種植的大蒜跟它相比差得很多。踏訪隊員到達此處後,特意向周圍的村民求證了此事。
南城村的村民吳彩霞大娘在這裡生活了40多年,她對踏訪隊員的問題的回答是十分自豪的。吳大娘說:『你們所聽說的事情並非傳言,我們這裡種出的紫皮獨頭蒜,吃起來特別的黏,連韓國人都來收購。即使是壞的也要,聽說是用來加工什麼東西。即使在地頭賣蒜,也要賣到每公斤2.5元左右……』
78歲的孫玉江老漢告訴踏訪隊員,其實我們這裡不僅出產重量級的文物國寶,這片土地更出產品質極高的大蒜,就連大白菜的畝產量也要比皇城外的高。那麼為何這皇城內種的就比皇城外的質量好呢?記者在南城村村支書高玉寶那裡得到了答案。
據南城村村支書高玉寶說,城內大蒜質量好已經得到了農業部門的科學證實,原因有兩種說法:一種說法無非是因為種在皇城內,頗受所謂的『皇氣』的影響,不足為信。另一種較為科學的原因是皇城由於經過數次的火災,地表的黑土層要比其他地方厚,加之前幾天文物保護單位請來地質專家探測也表明,在該城建設時,就從別處移來了豐沃的黑土,用於鋪平地勢。『平常的黑土層80厘米的就算厚的了,皇城內最厚的地方要達到1.5米左右。』另外,這裡的農民向來種蒜,對於這種作物的耕種技術掌握得也好,綜合以上的原因,造成了阿城皇城內大蒜的質量優於其他。
責任編輯:強銳
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