東北網6月17日電 １５日，哈爾濱市道外區的李大爺、李大娘和１３歲的孫子明明因吃了發芽的土豆，導致中毒。李大爺經搶救無效死亡，李大娘和明明已脫離危險。

　　今年６５歲的李大爺一家是綏化來哈的打工人員，平日就靠兒子在外打工賺錢，日子過得緊巴巴的。明明的父母工作特別忙，不常回家吃飯。１５日晚，李大娘像平時一樣給老伴兒和孫子准備晚飯。她看到去年買的土豆已經長出了近１０厘米的芽，還是不捨得扔掉，於是挖去了土豆芽，做成了土豆絲。三個人吃完飯半小時後，感覺到嗓子特別熱，並相繼出現了惡心、嘔吐和腹瀉的癥狀。李大娘見情況不妙，立即撥打了『１２０』急救電話，隨後，他們被送到哈醫大四院搶救。

　　據哈醫大四院急診急救中心張詩義醫生介紹，李大爺送到醫院時，已經昏迷不醒。李大娘和明明面色蒼白、嘔吐不止。經檢查，確診為食物中毒。醫生立即給他們吸氧、洗胃。李大爺因為吃了過多的土豆再加上年紀較大，經搶救無效死亡。李大娘和明明於２３時脫離危險。

　　張醫生說，土豆中的致毒成分為茄鹼，又稱馬鈴薯毒素。人食用了未經妥善處理的發芽土豆或不成熟的土豆容易引發中毒。茄鹼對人的胃腸道粘膜有較強的刺激性及腐蝕性，同時對中樞神經系統有麻痺作用，尤其對呼吸中樞和運動中樞作用明顯。一般食用後半小時到兩小時內發病，患者咽喉及口內有灼熱感，隨後出現惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等癥狀。嚴重中毒患者會出現昏迷及抽搐，最後因呼吸中樞麻痺而導致死亡。醫生提醒人們，不要食用發芽及腐爛的土豆。