東北網6月17日電 為了確保哈洽會期間參會人員的飲食安全，省衛生監督所於６月１３日至１５日對和平?賓館、華融飯店、天鵝飯店、花園?賓館等１３家賓館、飯店進行了嚴格的監督檢查。其中，華僑飯店的餐飲場所無衛生許可證，被衛生監督部門依法查封。

　　衛生監督人員在檢查過程中發現，大多數賓館、飯店能夠嚴格執行《餐飲業和集體用餐配送單位衛生規范》，食品衛生安全意識較強，但仍存在一些問題。如生熟不分、專間不專用、從業人員無健康證等。對於檢查中發現的問題賓館、酒店，衛生監督部門當場下達了衛生監督意見書，責令其整改。

　　衛生監督人員同時還對每個賓館飯店提出具體要求：餐具要保證餐次消毒，原料采購要索證齊全，食物要煮熟煮透、生熟分開，從業人員必須持有效健康合格證上崗，涼菜不能隔餐、隔夜食用，從６月１５日至１９日每餐要留樣，不得外購散裝的熟食制品等。在哈洽會期間，省衛生監督所將派兩名監督員對省管賓館、飯店進行巡回監督檢查，確保飲食安全。